Aliquot cel mai bine cunoscut ca unul dintre cele trei soiuri majore de Burgundia. „Cenușăreasă“ Chardonnay mai prestigioase și mai profitabile. profilare ADN-ul a arătat înrudirea cu familia Pinot.
note Sinonime: Plan Gris (Plant Gris), Blanc de Troyes, Vert Blanc, Chaudenet Gris, Giboudot Blanc, Griset Blanc.
Cel mai bun din tot ce se manifestă în denumirea Bourgogne Aligote. în special Buzerone (Bouzeron) în nordul Coastei Shalonez. Jucând un rol-cheie în vinurile spumante Crémant de Bourgogne.
Aliquot contribuie la vinul de Burgundia de peste 200 de ani, care însoțește Chardonnay de plantare. Ca urmare, el a găsit locul său în rating mai mic de zone - pe platoul și în văi, la marginea terenului rutier rezervat pentru Pino Nuar și Chardonnay.
Aliquot - ajunge la maturitate timpurie si este mai rezistent la îngheț decât omologii săi aristocratice, ceea ce înseamnă că, pentru locul său de la aceste site-uri nu sunt mangaiat de soare, el nu poate fi frică.
La sud de Burgundia, o cantitate mică de Aliquot pot fi găsite în Valea Rhone. în compania chardonnay în compoziția vinurilor din fructe ușoare Chatillon-en-Diua (Chatillon-en-Diois)
În ceea ce privește condițiile de creștere, alicotul nu este la fel de agitat ca și multe alte soiuri. El este capabil să producă vinuri fine pe soluri calcaroase de Burgundia, dar destul de viabil și mai mult nisip - cum ar fi în Rhone, de exemplu.
Este de remarcat că lor rezistenta si Aliquot supraviețuire a câștigat o reputație ca fiind „util“ și „de încredere“, și nu „magic“ și „uimitor.“ Cunoscătorii și producătorii de vin de obicei excita candidați dificile, cum ar fi Pino Nuar și Nebbiolo - necesită o mare abilitate de a învăța, dar cu potențial pentru rezultate deosebite.
În ciuda faima ca Resident francez, Aliquot cultivat pe o scară mai largă în alte regiuni, în special în Europa de Est, Ucraina, Moldova și România. Mii de hectare plantate viță de vie sale în Bulgaria și România, unde este surprinzător de popular. Zona de plantatiile de aici de mai multe ori mai mult în Franța sa natală.
În România utilizat pe scară largă în producția de vinuri spumante și vinuri liniștit monosortovyh coasta Mării Negre (Gelenjik, Krasnodar)
Vin din Aliquot
Aliquot obținut din vinuri seci ușoare. Buchet - flori, cu note pe bază de plante. Aciditatea este ridicată. Acesta este adesea inclus în amestec, în special în California (vinuri pentru consumul local) și România. Abilitatea de a oferi o structură și îmbogăți amestecurile de arome de soiuri inexpresiv.
În Franța, este beat tânăr, se crede că vinul nu beneficiază de o expunere pe termen lung.
Există menționează un anumit Aligote Vert și chiar roșu Aligote Rouge, dar datele sunt prea mici pentru a spune cu certitudine că noi nu vorbim despre denumirile alternative ale altor soiuri care nu sunt legate de alicotă (a se vedea. De exemplu, face un salt cu numele Riesling)
Sursa: Portal WineSearcher