Varietatea gamei de produse lactate în magazine și pe piață, pe de o parte, face posibilă îmbogățirea dietei cu arome noi și, pe de altă parte, atrage producătorii fără scrupule care doresc să-și vândă sub masca de produs unt care nu este. În cazul în care considerați că experții, fiecare al doilea pachet de ulei poate fi considerat un fals, asa ca vom vorbi astazi despre modul de a alege un ulei natural de înaltă calitate, delicioase, aromat și sănătos. ulei bun, o sursă naturală de vitamine, minerale și oligoelemente necesare pentru creier, hidratarea si hranirea pielii, consolidarea navelor, prevenirea artritei și de a îmbunătăți imunitatea. Strămoșii noștri respectuoase de unt și repetate: „Unt - Mănâncă sănătate“ „ulei de Porridge nu se va strica“ sau Cu toate acestea, că nu strica într-adevăr terci cu ulei, ar trebui să cumpere doar produse de calitate!
Cum de a alege untul din dreapta în magazin
ulei bun, o sursă naturală de vitamine, minerale și oligoelemente, esentiale pentru functionarea creierului, hidratează și hrănesc pielea
Deoarece magazin este imposibil de a gusta produsele, putem face doar cu informațiile imprimate pe ambalaj. În acest caz, avem încredere producător și finală „testul“, produsul a avut loc la domiciliu.
Asigurați-vă că ambalajul este, abrevierea PP - „respectarea reglementărilor tehnice“ Aflați compoziția uleiului - ar trebui să fie numai lapte integral și smântână, și, uneori, sare. În cazul în care uleiul vegetal pachet specificat (de arahide, de palmier, nucă de cocos) sau o componentă cu un nume misterios „grăsimi lactate substitut,“ poate fi nici o îndoială că acest lucru este margarina, chiar dacă producătorul încearcă să vă convingă altfel.
Pe ambalaj trebuie să fie scrise în mod direct și fără echivoc, „unt“, „țăran ulei“ sau „ulei de amatori.“ În acest caz, ține cont de faptul că conținutul de grăsime al untului începe la 82,2%, un amator - cu 78%, iar țăranul - cu 72,5%. Toate celelalte tipuri de „ulei“ - Sandwich (cu 61,5%) și ceai (50%) - nu sunt naturale, iar undeva pe ambalaj poate fi găsit inscripția „masa de tip sandwich“, scrisă în litere mici. De obicei tip sandwich produs include arome diferite, emulgatori, stabilizatori și conservanți.
Costul unui pachet de unt bun nu este mai mică de 75 de ruble, deoarece prepararea de 1 kg de unt necesită un minim de 20 de litri de lapte. Dacă vedeți pe tejghea de ulei suspect de ieftin este probabil acesta este format din grăsimi vegetale ieftine.
Încercați să alegeți uleiul nu este în hârtie, și în punga din folie, deoarece hârtia nu protejează un astfel de produs delicat de la expunerea la soare, distruge vitaminele.
Un alt criteriu de unt natural - data de expirare, care este de obicei mai puțin de o lună. Dacă în producția de uleiuri sunt conservanti utilizati sau grăsimi vegetale crește termenul de valabilitate de până la un an sau mai mult. Ce unt selectați: perisabile naturale sau nenaturale, dar „lung de joc“, tu decizi!
Cum de a alege momentul untului pe piață
Culoare unt natural - Galben
Avantajul incontestabil este capacitatea pieței de a încerca gustul produsului și de a evalua calitatea acestuia la fața locului, dar pentru a face verdictul final dintr-o dată nu va funcționa, deoarece multe caracteristici ale uleiului apar numai după un anumit timp. Deci, ai venit la piață - la care ar trebui să acorde atenție?
Culoare unt natural - nu, de culoare galben deschis luminoase galben sau alb - grăsimi, în primul caz, cel mai probabil în vopselele de produse adăugate, iar în al doilea caz, în care compoziția poate fi legume. Alegerea unt pe piață, amintiți-vă, de asemenea, că uleiul de vară durează mai mult de iarnă.
Verificați uleiul de la domiciliu
ulei natural este dulce (realizată pe baza smântână pasteurizată) și kisloslivochnym (fabricate din smântână)
ulei de calitate bine repartizate pe un sandwich, și în cazul în care se sfărâmă, înseamnă că există prea multă apă. Untul de asemenea, lasă nici o urmă de hârtie de grăsime, spre deosebire de uleiurile vegetale.
Se pune o bucată de unt în apă caldă - produs natural dizolvat uniform, si margarina se va rupe în bucăți separate. Dacă lăsați o bucată de unt pe o masă la temperatura camerei, apoi a apărut pe stropii de apă de suprafață sunt considerate dovezi puternice că în fața ta o răspândire normală. Apropo, un ulei natural după congelator este decongelat lent și pentru un minim de o jumătate de oră este greu, și margarina și răspândirea în cinci minute, poate fi întins pe pâine.
Datorită conținutului ridicat de ser în producătorul de ulei trebuie să-l expune la congelare intensă, astfel încât tăiat ulei format cristale de gheață. Dacă vedeți o picătură de apă pe tăiat, se spune că există impurități în margarina ulei. De asemenea, observa comportamentul untului atunci când este încălzit: produs natural topit fără formarea spumei și separarea apei.
ulei natural este dulce (realizat pe baza smântână pasteurizată) și kisloslivochnym (făcut din smântână). Al doilea tip de ulei are o aciditate zesty de lumină și o perioadă lungă de valabilitate. Cum de a alege un unt bun? Trebuie sa fii atent atunci când cumpără și de a salva sănătatea ta!