Mamele sunt recunoscute numai prăjituri de casă, ale căror copii încă cerșească pentru baruri furt din magazine bomboane, aceasta va ajuta retetele noastre. Astăzi veți afla cât de ușor este de a face „Twix“ acasă.
Acasă „Twix“ - reteta
- gălbenușuri de ou - 2 buc;.
- făină - 150 g;
- sare - un vârf de cuțit;
- unt - 80 g;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 50 g
- unt - 15 g;.
- lapte condensat - 1.5 bănci.
- ciocolata cu lapte - 2 placi.
Gătit „Twix“ acasă. Să începem cu testul tocat dulce. Cernută faina cu sare și zahăr (mai bună pentru a înlocui zahăr) pentru a turna bol procesor de alimente. Se adauga cubulete, bine untul refrigerate. Se taie făina într-un procesor de alimente cu untul într-o mare firimituri.
Sfat: Dacă nu aveți un astfel de asistent bucătărie, o puteți face cu ușurință manual pe o placă de tăiere cu un cuțit mare și grea.
Introducem cel gălbenușuri de ou câte unul, fiecare vymeshivaya timp. Cea de a doua poate fi înlocuită cu o bucată suplimentară de smântână. Aluatul finisat trebuie să semene cu un amestec gros sfărâmicioasă, astfel ușor se agață. Dacă nu, adăugați o smântână puțin sau apă.
Matrita pentru copt pergament și blanketed toarnă top aluat rezultantă firimituri. Strâns-l și străpung compactat în multe locuri cu o furculiță, la tort timpul de coacere nu este umflat. Ascunde forma o jumătate de oră în frigider. După o coace la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute, până de aur.
Între timp, Să ne caramel. Într-o tigaie cu fund gros se toarnă lapte condensat și se fierbe cu ulei la foc mic 20-30 minute, amestecând tot timpul cu o spatula de lemn. Când se ingroasa și capătă o culoare caramel, îndepărtează de la căldură și a pus imediat pe Shortcake răcit. Principalul lucru este să nu exagerați, altfel caramel devine prea tare și insuficient se va răspândi.
Topiți ciocolata într-o baie de apă (de lapte poate fi înlocuit cu amar) și aplicat peste caramel. Hide acasă „Twix“ în frigider și am văzut să-l că nimeni nu a încercat cel puțin câteva ore. După ce se taie în fâșii și să strice pe cei dragi.
Cum sa faci o „Twix“ fara coacere la domiciliu?
- fursecuri shortbread - 200 g;
- unt - 150 g;
- crema - 6 linguri. linguri;
- lapte condensat - 1 bancă;
- miere - 1 lingura. lingură;
- Ciocolata molochnyy- 1.5 dale;
- alb ciocolată - 0,5 dale.
Se topește baie de apă pentru o jumătate de ciocolată cu lapte, se adauga 2 linguri. linguri smântână, se amestecă și se toarnă în fundul cofrajului de silicon. Trimite timp de 5 minute în congelator să se răcească.
Sol într-un blender patiserie, se amesteca cu 50 g de unt moale și răspândirea în formă de bază de ciocolată.
Pentru caramel se amestecă laptele condensat, unt, miere, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, pana se ingroasa. Dye rece, și răspândirea pe un strat de biscuit. Ascunzându-se în congelator timp de 5 minute.
Se topește într-o baie de apă albă și lapte individual ciocolata adaugand 2 linguri. linguri de smântână, se amestecă. Se toarnă alternativ dungi de ciocolata (zebră) pe strat de caramel. În timp ce glazura nu este înghețat, care deține o scobitoare pentru a obține o imagine. Pune în frigider. Când glazura se intareste, acesta poate fi tăiat în bucăți și să se bucure.