Sunt un mare iubitor al bucătăriei asiatice. Recent, lista de feluri de mâncare orientale preferate a fost completat cu "Chazhzhan myon".
Încă aproximativ un an în urmă să-l cumpere în orașul nostru a fost problematică - acesta este vândut numai în „Lenta“, dar acum este, de asemenea, în „Carousel“ și „Magnit“. Și în valoare de mai mult decât doar cele mai recente „Myeon Chachzhan“ 56 ruble - în supermarketuri obișnuite și la aproximativ 46 de ruble - hypermarket. la fel de mult în "carusel" - 45.99 ruble. cel mai ieftin din "Lenta" - 42.09 ruble. Dacă sunteți foarte norocoși, puteți cumpăra cu o reducere. acum câteva luni am reușit să o găsesc în hipermarketul "Magnet" pentru 28,90 ruble. În principiu, 40-50 de ruble - nu atât de mult pentru o astfel de porție mare de yummy asiatice.
Și porțiunea este cu adevărat impresionantă. greutatea întregului pachet este de 200 de grame. În același timp, fidea samoa-coreeană este doar jumătate din ele. Principalul punct culminant al acestui produs este sosul de soia "Chazhzhan" - aici producătorul nu este în mod clar zgârcit, atașând un pachet foarte mare - 100 de grame.
Conform recomandărilor din pachet, fidea trebuie fiartă timp de 5 minute în 600 ml de apă. după care apa este drenată. lăsând câteva linguri. și adăugați sosul.
Atunci când gătești tăiței este de dorit să se amestece astfel încât să interacționeze cu aerul - datorită acestui fapt devine mai elastic. De asemenea, se recomandă să puneți sosul în apă fierbinte timp de 1-2 minute înainte de a deschide, din experiența mea pot spune că este cel mai convenabil să faceți acest lucru într-un recipient obișnuit pentru alimente. turnând în ea apă caldă din robinet.
În timpul gătitului
În general, în timpul "întâlnirii" cu "Chazhzhan myon" am avut alte trucuri de gătit, pe care le pot împărtăși cu dvs. În primul rând, înainte de gătit, rupeți tăiței în 4 părți - deci este mai convenabil și este. și se amestecă atunci când se adaugă sos. În al doilea rând, spre deosebire de rețeta propusă, gătesc tăiței în apă ușor sărată. pentru că pentru gustul meu într-un vas preparat de sare nu este suficient.
Pentru incepatori si nu numai pot fi, de asemenea, sfaturi utile cu privire la modul de a se conforma cu recomandarea de a părăsi 1-2 linguri de apă într-o cratiță cu evacuarea apei - pentru a determina cantitatea de apă rămasă, având în vedere prezența în tigaie și, de asemenea, cele mai multe fidea, nu este atât de simplu. Este suficient să se desecare se toarnă o cantitate mică (puțin mai mult de două linguri) de apa din recipient tigaie vpodhodyaschuyu (o placă, o ceașcă sau ceva asemănător), apoi se scurge apa rămasă și adăugați necesare 1-2 linguri de containere - pot fi acum sigur , că apa este la fel de mare ca și cum este necesar. și adăugați în siguranță sosul.
Taitei după scurgerea apei
E curajos - nu-ți fie frică de întunericul lui. aproape negru. nu există asociații care apar atunci când se află în cap. Culoarea "Chazhzhan" se datorează legumelor incluse în compoziția sa în sos de soia.
Când am deschis pentru prima dată pachetul cu "Chazhzhan", am fost foarte descurajat de aspectul și coerența lui. Am început chiar să-mi fac griji cu privire la comestibilitatea lui. dar, după ce am încercat o cantitate mică de sos, m-am liniștit complet - era neobișnuit de gustoasă.
Nimic neobișnuit în taitei, nu am observat - în opinia mea, acesta este tăiatul obișnuit Doshirak. Singurul lucru care nu este fiert și foarte elastic.
Îi sfătuiesc pe toți, în special pe cei care caută bucătăria asiatică. încercați acest produs, cel puțin de dragul interesului, deoarece mulți spun că Doshirak a reușit să transmită gustul original al coreeanului "Chazhan Myon".
Iubitorii de mâncăruri orientale pot fi, de asemenea, interesați de: