Cum să gătești dovlecelul marinat fără oțet?
Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: cum să pregătiți dovlecelul marinat fără oțet. Se pare că există o rețetă pentru dovlecei fără oțet. Nu este inutil să ne amintim că sarea nu trebuie să fie iodată și nu extra, ci dovlecelul - tineri. Aceasta este garanția unui rezultat gustos de recoltare. Bucurați-vă și bucurați-vă de legume preferate
Rețetă: 1 litru de saramură
Umbrele de mărar, piper
1 linguriță. acid citric pe o cutie de 1,5 litri (2/3 linguriță pe recipient de 1 litru)
1. Începeți procesul cu sterilizarea. În partea inferioară a vasului sterilizat, se așază mararul tocat, ardeiul, apoi cercurile tăiate de dovlecei.
2. Turnați borcanul cu apă clocotită, acoperiți și lăsați tavernele să stea timp de 15 minute. Scurgeți apa într-o cratiță. În același timp, este necesar să știți exact cât de mult a fost apa în prepararea unei soluții saline delicioase.
3. Luați apă, fuzionată cu dovlecei, pentru a fierbe, adăugați sare, zahăr, fierbeți, îndepărtați spuma. Se toarnă din nou dovlecelul cu această marinadă, se adaugă acidul citric în borcan, se rostogolește imediat și, ținându-se în mâini într-o cutie de prosoape se răsucește dintr-o parte în alta pentru a dizolva acidul citric. Întoarceți cutia, acoperiți-o cu un covor până se răcește complet. Apoi treceți la un loc răcoros.
Marinate dovlecei fără oțet este gata!
Rețineți: salina este preparată în funcție de numărul de litri de apă. și acidul citric este pus din calculul volumului cutiei. Fii atent.
Noroc și un apetit plăcut în timpul iernii!