Bună ziua! De mult timp nu am scris nimic în coloana "capricioasă", trebuie să rezolvi, altfel vei crede că am oprit hrănirea copilului. 🙂
Ca un copil refuză categoric să o alimentație normală și gata să mănânce niște sandwich-uri, pizza și cookie-uri, am întotdeauna să se gândească la ceva care cel puțin unele beneficii a adus acest lucru, să-l puneți blând, nu alimente foarte sănătoase.
Din carne, este mâncat doar piept de pui, dar nu va fi fiert, trebuia să învăț cum să gătesc fâșii de pui. există cel puțin un pui adevărat. Uneori îi fac o pizza de casă. deoarece cred că este și mai bine decât înghețat.
Dar cea mai mare lovitură a fost pentru cartofii copiilor mei, copți în foiță în cuptor, tipul, așa cum fac ei în lanțul bine-cunoscut "Kroshka-cartato".
Și acum îi plăcea mcciken în McDonald's, este un burger atât de mare, cu o crustă de pui. Păi, va trebui să "inventezi" plăcuțele de burger pentru a ști cel puțin ce este înăuntru.
Am încercat să-l facă o pereche de chiftele de la un pui, copil-a plăcut, astfel încât data viitoare am decis să gătesc aceste chiftele pentru burgeri în rezervă, astfel încât atunci când este necesar, scos din congelator și în tigaie. În cazul meu, ajută foarte mult.
Deci, pregătim chiftele de pui pentru burgeri.
- File de pui (sân) - aproximativ 500 de grame
- Legume proaspete (mărar și patrunjel) - un pachet mic
- Amestec de ardei i sare
Căpșuni de casă pentru burgeri
Poți, bineînțeles, să faci carne tocată, dar am vrut doar să așchim filletele în mod fin. Pentru a face asta, folosim un tocător de blender.
Pui fileul meu, uscat cu un prosop de hârtie, îndepărtați excesul de filme și tăiați în bucăți mici.
Deoarece castronul elicopterului este mic, am împărțit toată carnea în două porții. Tăiați filetul de pui nu prea mult, opriți regulat blenderul, pentru a nu-l exagerați și a transforma carnea în terci. Asta este, am tăiat în bucăți foarte mici.
Conectați-vă cu verdele, adăugați sare și piper. Dacă faci pentru adulți, poți să-i condimentezi și să pui niște ceapă cum ar fi. În cazul nostru, ceapa este inacceptabilă, iar condimentele pe care le adaug la pesmet.
Deci, amestecați bine carnea tocată, apoi treceți la producția de chifle pentru burgeri.
Cum să gătești burgerul
Dacă gătiți cuțite pentru a le îngheța în viitor, pregătiți bucăți de hârtie de panificație pentru a separa tăieturile una de cealaltă.
În măsura în care se dovedește lipicioasă, mâinile sunt luate rău, puneți alături un castron cu ulei vegetal pentru a umezi degetele în el.
Îndepărtăm o mică bucată de carne tocată, rotim mingea, apoi frământăm-o într-o crustă rotundă, cât mai mult posibil în mâini. După aceasta, puneți tăiatul pe hârtia de copt și striviți-l mai departe pe diametrul cojii.
Am făcut tăițe subțiri, cam jumătate de centimetru, astfel încât să fie mai ușor decât să mușteți într-un bun. Nu uitati ca chiflele noastre se compun aproape in intregime din carne, nu exista paine sau alti aditivi, asa ca nu se vor destrama, vor ramane fermi.
Breadcrumbs pot folosi magazin, și puteți apăsa în pâine uscată mortar.
Se toarnă frigele de pâine pe plăcuță, se adaugă condimentele, se ia condimentul pentru puiul din măcinat și se înmoaie tăietura subțire fină din două părți. Puneți o bucată de hârtie de panificație și acoperiți-o cu alta. Aceasta este dacă înghețați niște tăițe.
Apoi adăugăm piramida de la bucatele de burger la un recipient din plastic și o trimitem în congelator.
Și acele găluște pe care le folosiți acum, se prăjeau într-o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și într-un mic foc, până la maro auriu. Poate fi presat cu o lopată.
Și nu uitați să scoateți tăiatul pe un prosop de hârtie mai întâi pentru a elimina excesul de ulei.
Bucățile noastre de burger sunt gata! Ele sunt proaspete, parfumat, roz, eu sunt, de asemenea, fericit că am mâncat un cotlet, nu burgeri, desigur, dar doar cu castraveti si salata verde. Foarte multumit!
Ce să pui într-un burger
Da, în general, tot ce vrei. Dar copilul meu are totul strict. În primul rând, trebuie să existe un burger pentru un hamburger. În timp ce le cumpăr, dar există un gând să mă coacem. Acesta va fi următorul pas.
Taiați bunul în jumătate și uscați ambele jumătăți din prăjitor. Este posibil și pe grătar, desigur.
Mai departe, o cratiță, o brânză, un castravete marinate sau proaspete, un ketchup și o frunză de salată. Acoperiți vârful bunului.
Totul, burgerul nostru de pui este gata! Și niște chifle pentru burger ne-am făcut! Mai mult decât atât, chiar au păstrat-o în congelator!
Îmi cer scuze pentru calitatea acestei fotografii, vedeți că diferă de cele precedente din lume și, prin urmare, de calitate. Adevărul este că atunci când am prăjit un tăiței proaspăt și am luat un burger, copilul meu a bătut-o atât de repede încât nici măcar nu am avut timp să-l dau jos.
Astăzi prăjit cotlet-l afară din congelator și, de asemenea, eliminați în special, nu a fost posibil, strigând, vino repede, și apoi se răcească ... Deci, deja am experimentat si chiftele congelate pentru burgeri. Foarte convenabil!
Pot oferi un fel de fel de mâncare mai convenabil pentru copii - lavash rolls cu pui și brânză, o rețetă aici.
Sper ca reteta mea pentru burgeri este folositoare pentru tine! Și gătiți astfel de lucruri pentru copiii dvs. sau reușiți să le hrăniți cu alimente normale?
Sincer, Galina
Bucățele de galei răcoritoare pe care le ai, un minim de produse, e minunat. Clatite in forma se aseamana =) si utilizate pentru utilizarea viitoare, este, in general, doar un lucru minunat. Uneori există timp și inspirație cum să faceți produsele dvs. semifinite și să le congelați, în mod convenabil 😉
Ca întotdeauna, eu admir fotografiile tale, chiar și un borcan înclinat de mirodenii (sau biscuiți?) Așa că a fost amestecat cu succes în cadru. Încă nu am prea multă imaginație pentru a folosi lucruri separate în bucătărie care arată atât de bine, bine făcut.
Dar, încercați bun, și am scrie o reteta, am devenit recent implicat pâine de casă drept, și cu tot ce ai început pe iaurt asta. * THUMBS UP *
Da, e ca niște găluște în congelator, când este nevoie, făcute repede. Numai tu trebuie să prăbușiți din nou în biscuiți, a uitat să scrie în articol, trebuie să o rezolvați.
Vă mulțumim pentru complimente! Fotografia - aceasta este slăbiciunea mea, deși, din nefericire, desenez de multe ori seara, cu lumină artificială și apoi este dificil să faci o fotografie decentă. Știți tu.
Și cu pâine și îmi place să experimentez, dar deja am nevoie de ea cât mai puțin posibil. Dar, tot poți! 😉
Ce burgeri apetisant sunt obținuți și principalul lucru pe care îl puteți face rapid sandwich-uri de la ei.