Apropo și anecdot: Un om vine la rabin și se plânge:
"Rebbe, e greu să trăiești așa, nu sunt puțini bani, apartamentul este mic, copiii sunt zgomotoși, vecinii sunt pestering ..."
Raspunsul rabinului:
"Cumpărați o capră."
Omul nu îndrăznea să nu se supună, a cumpărat o capră. Într-o zi el se îndepărtează complet de el însuși:
- Rebbe, nu mai era viață: copiii sunt zgomotoși, țapul e foame, vecinii se plâng de noi!
"Acum vindeți capra", răspunde rabinul.
A doua zi după vînzarea caprei a venit un om fericit și recunoscător:
"Mulțumesc, profesoară înțeleaptă, i-am vândut țapul și este atât de bun!"
Dar există, există un motiv să cumpărați lapte de capră pentru familie, iar vânzarea va rămâne în continuare ...
Scrie Alexander Kozlov, candidat la științe biologice și rezident de vară:
Împreună cu soțul ei au construit o vestiar pentru ei. Păstrați găinile plăcute: în anul următor au planificat să cumpere rapițe și câțiva gâște și rațe - pentru testare. Și în toamna târzie, întrebarea a venit cu o coaste - pasărea a vrut să o lase pentru iarnă.
Dar cine va avea grijă de ea, dacă cabana nu este izolată și proprietarii nu vin la site? Bunica vecinului, care a locuit în casa ei pe tot parcursul anului, a fost de acord. Binele ei și puii erau și alte animale.
În timpul verii, cabana a fost izolată și aranjată să trăiască în frig - doar pentru caz. În timpul iernii, Tatiana a vizitat periodic și timp de câteva zile sa angajat în gospodărie îngroșată, iar bunicul vecinului a avut în acest moment un weekend.
Periodic comunicând cu Tatyana, învățându-i știrile, am glumit într-un fel că un astfel de ameliorator de vânătoare experimentat ar fi trebuit să cumpere deja o capră. Am auzit ca răspuns la scuzele standard: nu există loc, timp, experiență. Și în această primăvară Tatyana ma chemat să mă consult.
Am întrebat la ce mărime colțul ar trebui să fie împrejmuit în șopron, astfel încât să nu fie înghesuit, în ce înălțime ar trebui să fie gardul și, cel mai important, ce material ar trebui să fie podeaua.
- N-am avut planuri de capre, continua ea, amintindu-mi gluma. "Doar bunica mea, care ma ajutat iarna, a spus că e deja bătrână, îi este greu să facă vitele și mi-a sugerat să iau capra de la ea". Și nu am putut refuza. Acum nu avem numai ouă și carne, dar vom avea propriul nostru lapte. "
În timpul verii, Tatiana a fost convinsă că păstrarea unei capre în gospodărie este profitabilă. Chiar dacă laptele de capră este foarte rar în magazinele de astăzi, cererea pentru acesta este constantă. Cercul consumatorilor este diferit - de la persoanele interesate de alimentația sănătoasă, la copiii mici care nu tolerează laptele de vacă.
Caprele au nevoie de o grijă deosebită, sunt îndrăgite să mănânce nu numai iarba proaspătă, ci și arbuști și legume, pășunatul pentru capre ar trebui să fie bine împrejmuit. Puteți păstra o capră pe pășunat pe o lesă.