Buna ziua, dragi cititori ai modeste blog-ul meu culinar RECEPT. Aici în postul anterior despre vacanța pe mare am povestit un pic despre cum am pregătit un fabulos kebab de shish din carne de porc de pe coasta mării.
Deci, reteta pentru acest kebab shish din carne de porc trebuie să fie dezvăluit practic sub atacul cititorilor, aproape la fel ca și ultima oară când mi-a furat rețeta de coacăze de porc cu muștar expus indecent. Promit, de asemenea, că această rețetă va fi însoțită de imagini care, la un moment dat, nu aș fi afișat un afiș general. De când eram metalurgist în trecut, și puterea unui metalurgist în cuștile de înot, desigur, a trebuit să gătesc un kebab shish pe mare în haine de vară. Și acele haine de plajă de vară, bineînțeles aceleași trunchiuri de înot. Așadar, întâlniți rețeta pentru kebab shish din carne de porc în conformitate cu rețeta de sud și rețeta pentru shish kebab de legume de aceleași naționalități ....
Pentru o reteta de kebab shish din carnea de porc din sud, va fi nevoie.
Gât de porc 2 kg
Sos de soia 100g
Pământ negru
Pregătirea kebabului de shish din carne de porc în sud
Carnea trebuie neapărat să fie cumpărată pe piață de la un comerciant privat, că ar fi carne proaspătă și nu congelată.
Taiați-l în bucăți de dimensiunea de 50 × 50 mm și stivuiți-l într-un vas inoxidabil sau emailat.
Adăugați ceapa și condimentele și lăsați să mănânceți kebabul shish timp de câteva ore (am marinat-o dimineața și aproximativ 7-8 ore, stând într-un loc răcoros). Dacă nu aranjați această rețetă de marinadă, atunci vă propun să vă familiarizați cu încă șapte rețete de marinadă pentru kebab shish.
Ei bine, totul este la fel ca în notele din kebab-ul de gătit clasic.
În total, ceea ce o jumătate de oră pentru prepararea cărbunelui rece pentru un kebab shish și puteți scufunda kebab shish pe brazier.
Este foarte important să urmăriți faptul că kebabul shish nu este ars. Pe aceasta armat cu o sticlă de apă minerală am fost de cotitură în mod constant frigarui vizionarea de flăcări erupe dintr-o dată.
Fumul pentru prietenul prietenului și fratele kebab shish ...
Și, bineînțeles, nu uităm de legume. Lor după ce am pus carnea pe frigarui în același sos marinat până când frigaruile despre prăjiți.
Pentru a face acest lucru, vom pregăti roșii, vinete, ceapă, bucăți de slănină.
Skewers de carne gata pentru a prelua legume.
Și acum verificați ce sa făcut din carnea de porc.
Puteți folosi kebab shish cu salată.
Este posibil cu sosul lavash și castraveți - de asemenea, delicios.
Și voi dezvălui și o rețetă secretă pentru un sos de kebab shish, din care chiar și cei mai notorii sceptici și oponenți ai acestui vas cu adevărat divin vor fi încântați.
Sos de kebab shish picant cu ierburi.
Usturoi 3-4 cuișoare
Pepper roșu picant 1pc
Pătrunjelul este o grămadă bună.
Făină 1 lingură de lingură.
Prepararea sosului de kebab shish.
Am blanch tomate și treceți-l printr-o mașină de tocat carne sau macină-l într-un blender.
Am pus-o pe o tigaie și se prăjește cu făină timp de aproximativ 5-7 minute pe foc mediu.
Se toacă foarte bine usturoiul, piperul și patrunjelul. Adăugați la sos după oprirea focului.
Ca și kebabul de carne de porc din carne de porc, kebabul din legume și un sos miraculos sunt servite la masă. Tratează-ți oaspeții dragi.
Și aici, o mulțime de delicioase
- Salată cu somon roz și castraveți murate
- Rollmops-gustoase role.
- Home ketchup
- Hering în casă
- Olivier - rețeta pe care nu ați încercat-o
- Marinată macrou
- Hering din pește râu
- Cum să gătești macrou afumat acasă
