Salata de magazin este una dintre cele mai bune feluri de mâncare de vară ale bucătăriei bulgare. Și în Bulgaria este atât de popular că, fără o salată din magazin, bulgarii nu-și pot imagina nici măcar masa de masă.
Această salată este preparată din legume proaspete și brynza, care dă farfuriei un gust surprinzător de pătat și strălucitor. În plus față de brânză, principalele ingrediente ale felului de mâncare sunt roșiile, ardeii dulci, ceapa și castraveții, gustul cărora accentuează verdele și condimentele parfumate.
Încercați. Suntem siguri că vă va plăcea.
Ingredientele
tomată
(400 g)
Pepper dulce bulgară
(1 bucată de verde + 1 bucată de roșu)
castraveți
(250 g)
cepe
(100 g)
brânză albă
(125 g)
Măsline negre
(50 g cu cot)
pătrunjel
(20 g)
Uleiul de măsline
(30 ml)
Suc de lămâie
(20 ml)
Sare de mare
(1/2 linguriță)
Pași pentru pregătire
Roșiile proaspete roșii sunt tăiate de lobulele medii.
Am tăiat destul de groase semicercuri castraveți proaspeți.
Cu paie se taie ardeiul dulce (verde și roșu), curățat din semințe. Vă rugăm să rețineți că pentru salata clasică de ciocolată piperul bulgar nu este arde!
Subțire ceapă subțire (este important ca a fost dulce). Se amestecă produsele zdrobite împreună, sare și sezon cu un pansament din ulei de măsline combinat cu suc de lamaie.
Tăiați cu inele de măsline. Tăiați patrunjelul. Toate acestea se adaugă la legume, dar nu se amestecă. Aproape gata de salată lettish este pus în plăci de servire, se freacă răzuit pe o răzătoare mare și pus pe masă. Acum este pe deplin pregătit pentru degustare.
