Salata cu fructe de mare este rar pregătită numai din fructe de mare. Foarte adesea fierte sau chiar prăjite fructe de mare amestecate cu pui, legume, ciuperci. Iar cantitatea de fructe de mare poate fi proporțională cu celelalte componente.
Salatele sunt, de obicei, gustări. Cu toate acestea, salatele obișnuite de casă, mai des decât nu, se află mai aproape de mâncarea principală, decât de o gustare. Favorite toate olivier salata - o compoziție bogată și complexă a felului de mâncare, rețetele și variațiile sale sunt multe. Poate că este dificil să-l numiți pe Olivier un aperitiv, ca o salată de hering sub o blană. Judec singur - o mare parte din salata ta favorita, o bucata din cea mai proaspata pâine si sunt saturata de mult timp. Și nu vreau altceva, cu excepția faptului că îmi plac foarte mult ardeii fierți cu usturoi ca un "desert".
Salata noastră acasă cu fructe de mare - un amestec destul de complex de fructe de mare fierte, carne de pui, ciuperci, ierburi si salata, vinaigrette, ulei de măsline, usturoi, ceapă și oțet. În ciuda condimentelor de umplutură, aceasta subliniază perfect gustul tuturor ingredientelor din salată.
Sub fructe de mare este obișnuit să înțelegeți tot ce este potrivit pentru hrană și extras în mare, cu excepția peștilor, plantelor și a animalelor marine. Diverse moluste, calmar, crab, homar, caracatiță etc. - fructe de mare tipice și comune. Fructe de mare conține o mulțime de proteine și puține calorii, ceea ce le face foarte populare în gătit - salata cu fructe de mare este foarte comună în diferite versiuni.
Salata de fructe de mare fabricate din amestec fiert de fructe de mare congelate, pui, ciuperci sălbatice sau ciuperci cu salata picant sos cu ulei de masline - un mare aperitiv rece, merge bine cu un pahar de aperitiv înainte de cină. Salata este pregătită foarte simplu, ca o salată de calmar. este important să fierbeți puiul și fructele de mare înainte ca acestea să se răcească.
Salată cu fructe de mare
Despre reteta
Salată cu fructe de mare, pui și ciuperci sălbatice cu pansament picant
Ingredientele
- 200 g Un amestec de fructe de mare (calmar, midii, caracatițe etc.)
- 2 buc. Coapse de pui
- 100 g ciuperci salbatice fierte sau șampițe
- 4-5 ramuri Branduri verzi (patrunjel, marar, coriandru)
- 1 cățel de usturoi
- 0,5 bucă ceapă mov
- 1 lingura. Uleiul de măsline
- Condimente Sare, negru (colorat) și piper parfumat, frunze de dafin, cuișoare, oțet de vin
Mod de gătit gustări - salată cu fructe de mare, pui și ciuperci
- Salata cu fructe de mare este cel mai bine preparată din fructe de mare congelate, numită "cocktail mare" și vândută în greutate după îngheț. Astfel de amestecuri conțin 4-5 sau mai multe specii de viață marină și aproape sigur nu conțin coloranți, gheață și aditivi "utili". Congelate un amestec de fructe de mare se toarnă apă rece și se aduce la fierbere. De îndată ce apa se fierbe, spuma va începe să se formeze - acest lucru este normal. Se fierbe fructe de mare 2-2,5 minute. Adesea se recomandă gătitul timp de 5-7 minute. Nu știu, am fructe de mare transformate în bucăți de silicon pentru un astfel de timp. După fierberea fructelor de mare, se clătește și se răcește la temperatura camerei. Tot la fel ca la pizza cu fructe de mare.
Fructe de mare înghețate - cocktail mare
Pentru salate folosesc coapsele de pui
Gatiti coapsele de pui pana cand sunteti pregatiti
Ciuperci salbatice fierte pentru salată
Se taie puiul cu fâșii
Adăugați fructe de mare fierte și ciuperci tocate
Se taie foarte fin proaspetele ierburi proaspete, usturoiul și ceapa
Adăugați o lingură de ulei de măsline și amestecați cu o furculiță
Este important ca alimentarea cu combustibil să fie adăugată imediat înainte de servirea cina
Salată delicioasă de casă cu fructe de mare, pui și ciuperci
Salată delicioasă de casă cu fructe de mare, pui și ciuperci - mare aperitiv