Observăm că glandele noastre de transpirație secretă o apă lichidă care conține puțină sare și uree.
Acest lucru se întâmplă când suntem fierbinți; cu efort intens fizic; când ne îngrijorăm.
De fapt, un proces important de transpirație este în mod constant, chiar și în vreme rece.
El este cel care ne permite să menținem temperatura constantă a corpului nostru.
În situațiile de mai sus, există o alocare sporită a transpirației, iar pe piele observăm o umiditate crescătoare.
Cainii rareori vă faceți griji, și nu au glande sudoripare (cu excepția tampoanelor).
De aceea, ei își păstrează limbile lungi și adânc și adesea respirau, ceea ce accelerează evaporarea saliva, răcind astfel aerul care trece în plămâni.
Toate animalele sunt topite în moduri diferite.
Porcii uneori, într-adevăr, "ca un porc", deși întotdeauna încearcă să se răcească singuri, întinzându-se în noroi, elefanți și hipopotami.
În aceste animale nu ne deosebesc prea mult de noi, pentru că, de asemenea, nu pierdem ocazia de a se arunca în piscină.
Dar ce este evaporarea?
Acesta este un proces în care o anumită parte a moleculelor de lângă suprafața lichidului a decis să-și ia rămas bun de la ceilalți și să zboare.
Pe măsură ce moleculele părăsesc lichidul, cantitatea de lichid scade.
Ați observat în mod repetat procesul de evaporare - podeaua umedă se usucă, la fel se întâmplă și cu rufele pe coardă.
Dacă trebuie să accelerați evaporarea, încălzim lichidul sau îl suflăm.
Încălzirea dă naștere mai multă energie decât are nevoie să "scape".
Prin urmare, avem uscare pentru păr, și în toalete publice, aceste uscare stranie pentru mâini.
Fluxul de aer creat de ei dispersează mulțimea numai acele molecule evaporate de apă și eliberează spațiu pentru alții.
Dacă sufli într-o supă fierbinte să o simțiți, puteți obține cu siguranță un rezultat, totuși, nu arăta foarte estetică.
Un alt exemplu. Dacă există o pescaj în cameră, veți simți imediat frig când părăsiți băile, chiar dacă temperatura aerului este suficient de mare.
Suflați-vă pe mâini și vă veți simți răcoroși, deși respirația dvs. este caldă și mâna, așa cum credeți, nu este transpirată.
Suflarea accelerează evaporarea unei cantități mici de umiditate, prezentă constant pe piele. Se pare că în vremea eoliană este mai rece.
Zi-meteorologii mei meteori ca să ne sperie cu "un factor de vânt vreme".
Cu toate acestea, vântul poate juca un rol semnificativ în procesul de răcire a corpului nostru numai atunci când suntem dezbrăcați.
Deci, de ce scăparea moleculelor de apă scade temperatura lichidului rămas și, ca o consecință, temperatura obiectului cu care acest lichid este în contact?
Acest lucru poate părea ciudat, dar procesul de evaporare este foarte selectiv.
Preferința este dată moleculelor rapide (fierbinți), iar moleculele mai lejer (lent) sunt lăsate fără atenție.
Iată cum se întâmplă.
Moleculele oricărui lichid sunt în mișcare constantă - alunecând în toate direcțiile, învârtindu-se de la o parte la alta, se ciocnesc unul cu celălalt, asemănându-se cu ceva din furnici din cutie.
Cu cât este mai mare temperatura, cu atât moleculele se mișcă mai repede (apropo, și furnicile, dacă sunteți interesat).
De fapt, temperatura este o măsură a energiei cinetice medii (energia mișcării) a tuturor moleculelor materiei.
Este important să subliniem în această definiție cuvântul medie, deoarece la orice temperatură dată moleculele nu se vor mișca la aceeași rată.
La unii, mișcarea este foarte rapidă, pentru că înainte au fost împinși de alte molecule.
Aceștia, la rândul lor, încetinesc viteza, deoarece au dat o parte din energia mlaștinului culam, pe care ei înșiși l-au împins.
Urmați jocul de pe masa de biliard.
Veți observa că bilele de biliard încetinesc foarte mult, lovind o altă minge, care se va deplasa cu mai multă viteză.
Dar energia medie a două bile - "temperatura" - rămâne neschimbată.
Acum despre ce se întâmplă pe suprafața lichidului.
Ce molecule credeți că vor aluneca în aer și se vor evapora?
Așa e. Cei care au mai multă energie.
Și această "scăpare" va reduce energia medie, temperatura moleculelor rămase în lichid.
În consecință, lichidul se evaporă și se răcește.
Dar acesta nu este sfârșitul povestirii.
Răcirea nu poate continua pe termen nelimitat.
Ați avut vreodată să urmăriți o băltoacă, de unde se evaporă apa, a înghețat brusc? H este.
Și se întâmplă următoarele: odată ce lichidul începe să se răcească ușor, căldura începe să curgă din mediul său, crescând numărul de molecule cu o energie mai mare, care în cele din urmă menține o temperatură constantă.
„Aha! - vei spune - din nou nu ne convertim.
Dacă lichidul de evaporare nu are capacitatea de a rămâne rece, atunci de ce mă răcesc când transpirația se evaporă?
Și unde credeți că energia este completă?
Ca evaporare, stratul de transpirație nu se răcește prea mult, deoarece continuă să absoarbă căldură din piele și să o arunce în aer sub formă de molecule fierbinți.
Astfel, transpirația acționează ca intermediar, ajutând pielea să scape de căldură.
Rata de evaporare a unui lichid depinde de cât de strâns sunt legate moleculele împreună în lichid.
În cazul în care moleculele nu sunt puternic atrase unul de celălalt, pot părăsi întreaga companie fără prea multe dificultăți, iar lichidul se va evapora rapid.
Unele lichide sunt atât de volatile încât căldura nu are timp să vină din mediul înconjurător, iar temperatura este într-adevăr tare.
Astfel de lichide includ, în special, alcool etilic, se evaporă de două ori mai rapid decât apa.
Aplicați puțin alcool pe piele (orice alcool poate fi utilizat, poate fi frecat), veți simți un efect de răcire mai mare decât din apă.
Acest lucru se datorează faptului că moleculele "fierbinți" de alcool ajung în aer cu o asemenea rată încât conduc abilitatea dumneavoastră de a încălzi zona în care alcoolul este aplicat la temperatura corpului.
Clorura de etil este un lichid puternic volatil.
Moleculele lui nu doresc să mențină relații cu ceilalți și să aștepte ca cazul să iasă "din casă".
Procesul de evaporare a acestui lichid are loc de o sută de ori mai rapid decât apa.
Aplicați puțină clorură de etil pe piele, iar din frig se va amortiza.
Medicii îl folosesc ca anestezic local pentru operații mici.