Piept de pui - 400-500 g;
Tomate - 400 g (gatite cu roșii în suc propriu - 1 oală);
Pasta de tomate - 3 linguri. l.;.
Spaghete - 1 ambalaj;
Usturoi - 1-2 cuișoare.
Uleiul de masline (sau legume) - 2 linguri. l.;.
Sare - la gust;
Plante franceze - 1 linguriță.
se fierbe spaghetele în apă sărată la o stare de „al dente“ (spaghete sunt gata, dar ele sunt destul de greu și nu a reușit să fiarbă), apoi aruncați într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece. Tăiați pâinea în felii. Am tăiat fiecare sân în 5-6 bucăți. Puneți bucățile de carne într-un castron, adăugați sare și un amestec de ierburi. Se amestecă totul bine. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și se pune foc. Imediat ce uleiul se încălzește, se adaugă usturoi (usturoi și curăța cuțitul de pre-zdrobi. Fry usturoi timp de 1-2 minute.
Apoi puneți bucăți de piept de pui și prăjiți la foc mare timp de 2 minute pe fiecare parte.
În timp ce file fript prepara sosul: Intr-o tigaie adâncă am pus roșii în suc propriu, pasta de tomate lor și un vârf de cuțit de ierburi. Numai dacă nu aveți roșii în sucul dvs., puteți lua roșii proaspete. Ei au nevoie să se toarnă peste apă clocotită, se îndepărtează coaja, apoi sparge prin blender și Voie - roșii în suc à la gata. Puneți tigaia pe foc și aduceți-o la fierbere. Stingeți amestecul de roșii timp de 2-3 minute, adăugați sare la gust (dacă este necesar.Frigei fiert în sos de roșii pentru a schimba.
Totul se amestecă bine, se înmoaie câteva minute pe un foc lent. În principiu, pieptul este gata, lăsăm să se înmoaie cu sos de roșii. Adăugați spaghetele în tigaie la tomate și piept de pui, se amestecă bine. Încălziți vasul nostru pentru câteva minute și scoateți-l din căldură. Delicious, parfumat si foarte frageda piept de pui, fierte într-o tigaie, la masa fierbinte. Bon apetit.
