ingrediente:
- cartofi - 2 kilograme;
- carne de vită - 800 grame;
- o ceapă mică;
- cateva linguri de smantana;
- 50 de grame de unt;
- sare / piper la gust.
Cartuș de cartofi cu carne. Rețetă pas cu pas
- Se taie carnea în bucăți mici. Ceai de coajă și felie.
- Tăiați carnea tocată și ceapa.
- Coaceți cartofii, le tăiați și le fierbeți în apă ușor sărată.
- În coace, adăugați sare și piper, se prăjește într-o tigaie. Dacă umplutura este prea uscată, adăugați puțină apă.
- În cartofii fierți se adaugă unt și paste într-un piure.
- Rabatați vasul de coacere cu hârtie de copt. Lubrifiați cu ulei vegetal.
- La partea de jos a matriței se află jumătate din cartofi, distribuie uniform întreaga formă.
- Apoi, pune carne tocată prăjită. Sus, pentru carne tocată, a doua jumătate a cartofilor. Aliniați partea superioară cu o scapula din lemn sau silicon.
- Pentru o crustă gustoasă, topiți cartofii cu smântână.
- Încălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți caserola de cartofi într-o crustă crocantă.
Cartuș de cartofi cu carne, gătit în cuptor, într-o formă divizată, arată ca un tort. Aici, pe masă este foarte frumos de a servi, și cel mai important - delicios! Și este ușor să gătești!
Încă este posibil și brânză de sus pentru a adăuga cu smântână, va fi chiar mai bine. Dar mai întâi, încercați așa cum v-am spus.