Damlam (Domlyama, Dimlyam, Smokyama) este un fel de mâncare delicioasă și foarte aromată a bucătăriilor din Asia Centrală. Carnea și legumele sunt așezate în straturi și fierte pe foc mic în suc propriu. O rețetă, desigur, nu. Numărul de legume este luat în mod arbitrar, pe baza preferinței și disponibilității. Straturile vegetale pot alterna.
miel, vitel, vita, pui, ulei vegetal, grăsime de vită, kurdjuchnyj gras, ceapă, roșii, morcovi, dovlecei, vinete, ardei gras, varza.
În timpul verii, faceți doar cina la dovlecei. Stuff cu carne și orez, coaceți în cuptor.
dovlecel, brânză rasă, sare, piper negru, orez fiert, carne de vită fiartă, ceapă, margarină, smântână
Miezul de miel este preparat cu cartofi, păstrăvi, napi, morcovi și țelină într-un sos de roșii cu vin și condimente.
miel, cartofi, Swede, napi, roșii, ceapă, țelină tulpină, dovlecei, morcovi, ulei de măsline, usturoi, vin roșu sec, sare, supa de pui.
Miel cu legume în limba greacă - o adevărată vacanță de bucătăria sudică. Legumele, îmbibate în sucuri de carne, sunt neobișnuit de gustoase, creând în același timp un sos magnific și garnitură pentru carne. Aroma din bucătăria dvs. va fi astfel încât întreaga casă va ști - astăzi aveți miel cu legume pe masă!
miel, ceapă, morcovi, dovlecei, roșii, lamaie, grăsime de porc, busuioc, sare, piper
