Ce poate fi confuz? Cu menta. care are mai multe culori roșiatice și dimensiuni mai mici și care este utilizat. cea mai mare parte. ca un condiment și cu un ulei de ulei târziu. dar nu are un inel căptușit. Ciuperca este foarte susceptibilă la vermiformizare. deseori întreaga colonie este infectată. El poate fi considerat un record pentru viermi.
Cum să gătești kozljak? Ciuperca este potrivită pentru o varietate de utilizări. E cald. gătit. marinarea (de preferință). Pentru preparat, sunt luate de obicei ciupercile tinere. Pălăria trebuie tăiată. deoarece poate fi infectat cu viermi cu tulpină normală. După fierbere. în 15 minute. ciuperca este pregătită pentru o prelucrare ulterioară.
Dar cea mai preferată metodă de preparare este uscarea. Nu spălați ciupercile. deoarece se usuca uscat. În zilele fierbinți se poate usca la soare. a strâns un fir. În zăpadă - în cuptor. la o temperatură care nu depășește 70 de grade. Capra uscată și măcinată este un excelent condiment pentru umplerea orezului. preparate din carne și sosuri. Aroma la uscare crește. astfel încât o cantitate mică de pulbere este suficientă pentru a face vasul pictat. Ce este interesant. unii meșteri reușesc chiar să gătească gem de pe grătar.
Compoziția chimică a caprinelor. proteinele includ astfel de aminoacizi. ca triptofan. metionină. histidina. arginina etc. Compoziția grăsimilor include componentele necesare și importante pentru organism. ca lecitină și fosfatide. Hidrati de carbon. cea mai mare parte. sunt reprezentate de glicogen. în grătar conține vitaminele B3. B2. B1, PP. D. caroten. Din substanțele minerale, fosforul ocupă un loc special. Fotografia unui capră reprezentată.
Vezi și:
● Truffle ● Biscuit ● Podisynovik
● Consultați Cap. „Ciuperci“