Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă


În perioada de vară, hostessul încearcă să cumpere cât mai multe legume și fructe pentru sezonul de iarnă. Într-o varietate de legume, castraveții sunt populare, pentru prepararea cărora există un număr mare de rețete.
Datorită acestei rețete puteți găti castraveți marina mincinoși într-o perioadă scurtă de timp. crocant, doar o minune delicioasă, care se va potrivi atât pentru un festiv cât și pentru un prânz casual.
Condimentele utilizate în timpul preparării de cartofi se utilizează în funcție de preferințele gustului. Dacă doriți, puteți adăuga câteva frunze de hrean, ceea ce va da o aromă gata pregătită preparată și originară. Iar cantitatea de alte condimente poate fi reglată independent, dar nu exagerați.
Puteți folosi cutii de orice volum pentru conserve. Doar castraveții cu mâncare crocantă pot fi conservați în cutii cu capace răsucite, ceea ce va facilita foarte mult procesul de rulare.


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Pentru prepararea castravetilor marinati avem nevoie de ingrediente:

- 2 kg. castraveți cu cosuri,
- patrunjel, mărar,
- bay,
- usturoi,
- porumb negru,
- sare de masă,
- oțet de masă 9%

Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Inițial, trebuie să spălăm castraveții. După ce le punem într-un recipient, umpleți-l cu apă, dar numai rece și plecați timp de trei sau patru ore.


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

În timp ce castraveții sunt în apă rece, vom steriliza cutiile. Pentru aceasta puteți folosi nu numai o oală de apă clocotită, ci și un cuptor. Când se utilizează ultima, procesul de sterilizare va fi semnificativ mai rapid.
În timp ce băncile sunt sterilizate, vom pregăti condimentele și ierburile. Trebuie spălat bine.
În cutii de conserve, punem verdele, pentru câteva ochelari în fiecare borcan.
catei de usturoi imprastie (3 -4 buc. La un borcan de 0,5 l.), frunze de dafin (1 buc.), Pepper (Bucăți 4 -5).


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

După ce a pus castraveți. Dacă sunt mari, pot fi tăiate în mai multe bucăți.


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Apoi se toarna cu apa clocotita si se lasa deoparte pentru cateva minute. Va fi suficient timp de aproximativ cinci minute, după care apa se toarnă în chiuvetă.
În cratiță, aduceți din nou apa curată la fiert și din nou se toarnă un borcan de castraveți.
Lăsați timp de 5 minute.


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Aceeași apă este turnată într-o cratiță și pusă în foc.
În borcanele cu castraveți adăugăm sare și oțet. Calculați numărul lor este foarte simplu. Pentru borcan de 1 litru, o lingură cu o felie mică de sare de masă și 2 linguri de oțet este de 9%. În consecință, pentru 1 borcan de jumătate de litru avem nevoie de 0,5 linguri. sare si 1 lingura. oțet.


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Castraveții toarnă a doua apă de fierbere și se rostogolesc în borcane. Le întoarcem cu capul în jos, le înfășurăm și așteptăm până se răcesc.


Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă

Bon apetit.
Pădurea veche

  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Marinuce castraveți crocabili pentru iarnă
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Marinate castraveți cu pâine de secară
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Castraveți marinați gustați
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Conserve pentru castraveți de iarnă
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Marinate castraveți și roșii cu ardei grași (asortate)
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Marinate castraveți cu usturoi pentru iarnă
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Squash murat macinat
  • Castraveți tocați, doar un miracol pentru iarnă
    Marinate castravete pentru iarnă

Articole similare