Pentru a găti trebuie să aveți matsun, castraveți proaspeți, mărar și coriandru, ceapă verde, apă și sare. Toți ca la fotografie.
O facem noi uneori, dar din cauza factorului "o singură dată" - cumpărăm mai des.
În cele din urmă, este posibil (dar nu sunt sigur) să înlocuiască cu kefir. Ele sunt foarte asemănătoare.
Acesta este matzoni. Mai gros decât kefirul.
Castravetele și toate verdele ar trebui să fie tocate fin.
O mică lingură pentru a biciui matsunul.
Adăugați la el verde și castraveți.
Sare la gust.
Și adăugați apă. Număr după gustul tău. Îmi place nu foarte lichid și nu foarte gros. Aproximativ 1 la 1.
