În această rețetă, vă vom arăta cum să murarea ardei cu usturoi pentru iarna - nu este doar o mare de auto-starter, dar, de asemenea, un mare plus față de diferite feluri de mâncare care nu sunt doar servesc servicii excelente!
Marinatul piper bulgar cu usturoi este incredibil de delicios. Aceasta este o gustare pentru băuturi calde și un fel de mâncare de mâncare pentru cartofi (în fapt - pentru orice!), Și un aditiv pentru supe și salate. Utilizarea unei astfel de piese de prelucrat veți găsi cu siguranță! Principalul lucru este să faci asta și nu este deloc dificil.
Deci, stocați-vă puțin timp, starea de spirit și produsele necesare: de fapt, piper, usturoi și condimente-mirodenii.
Pentru marinarea este necesar să luați un ardei gras bun, parfumat, coapte și fără daune.
ingrediente:
- Ardei iute, 1 kg
- apă, 1 I
- usturoi, 5 denticule
- piper negru, 5 mazare
- frunze de dafin, 3 buc
- ardei iute, 1 pod
- ulei vegetal, 1/2 cană
- zahăr, 1/2 ceașcă
- sare, 2 linguri.
- oțet, 1 p.s. (70%)
- piper, 1/2 linguriță. (pământ roșu sau negru)
Cum să luați piper cu usturoi:
Ardeii se spală, se taie pedunculii, se scot semințele, se clătește din nou și se usucă.
ardei iute se spală, se taie transversal în inele pod (dacă eliminați semințele - aceasta va fi mai puțin ascuțite, nu puteți șterge - la gust), usturoi, coaja si se taie in felii subtiri, pune inele de piper și usturoi într-un borcan sterilizat.
Se taie ardeii de-a lungul benzilor de grosimea dorită, se pune într-o cratiță, se toarnă în apă, se aduce la fierbere, se îndepărtează imediat din căldură și se pune ardeiul în borcane.
Restul de fierbere pus apă condimente piper, se adaugă ulei vegetal, se adaugă zahăr și sare, se fierbe, se adaugă oțet, se toarnă piper în bănci clocotită marinată, plută capace sterile.
Înfășurați borcanele cu pătură de piper și lăsați-le să se răcească complet.
Păstrați mai bine acest piper în frigider.