Varza este o planta care tolereaza usor aproape orice raceala. Dar nivelul de rezistență la îngheț și temperaturile scăzute în cele mai multe depinde de tipul și numărul de ani de cultură. Germinația semințelor în varză este văzută deja la două sau trei grade de căldură. Dar cea mai confortabilă pentru cultivarea unei legume este o temperatură cuprinsă între optsprezece și douăzeci de grade. Apoi, primele lăstari vor fi vizibile în decurs de trei până la patru zile după plantare. Răsadurile se înrădăcinează rapid în sol. În această situație, chiar și în noaptea îngheț la cinci sau șapte grade de varză se va simți destul de confortabil.
Plantele adulte se simt bine la temperaturi de la cincisprezece la optsprezece grade. Într-un climat cald, varză crește mai lent, deoarece planta este în esență adaptată la un climat moderat, dar nu la sud. Soiuri rezistente la căldură de varză încă prezente și foarte populare în sudul Rusiei. Acolo se află într-o atmosferă favorabilă pentru ei înșiși, în primul rând datorită faptului că ei pot menține echilibrul apei de foarte mult timp. Alte soiuri în condițiile de căldură excesiv doar se usuca. Perioada cea mai sensibilă de varză este faza, când planta abia începe să înflorească.
Varză de iarnă
În ceea ce privește umiditatea, cultura varză este foarte solicitantă. Deficitul de apă este capabil să întindă perioada de vegetație și să slăbească formarea capului. De asemenea, în acest caz, crește adesea numărul de nedogoni, iar fructele cresc foarte mici. În regiunile din sud, indicatorii confortabili de umiditate a solului sunt 80%, iar aerul - de la cincizeci la șaptezeci și cinci de procente. Dar, înainte de recoltare, umiditatea ar trebui să fie chiar mai mare. Majoritatea apei necesare plantei în timpul formării rozetă și formării capului. O copie a culturii de varza intr-o zi poate consuma pana la zece litri de apa. Bezele fără varf sunt mult mai ușor să tolereze o lipsă de umiditate. Într-o perioadă foarte lungă de vreme uscată, se poate observa că cantitatea de recoltă va fi redusă considerabil.
Prin urmare, se recomandă menținerea umidității solului și a aerului prin proceduri de irigare zilnice. Dar hidratarea excesivă, în ciuda iubirii de varză pentru apă, este încă foarte dăunătoare plantei. Chiar și ploile prelungite pot afecta negativ dezvoltarea plantei. Dacă se observă o umiditate excesivă de foarte mult timp, este probabil ca dezvoltarea culturii să se oprească, dar acoperirea cu ceară și culoarea nenaturală a frunzelor vor crește. Majoritatea rădăcinilor în această situație de multe ori mor.
Varza si iluminarea
Varza este un astfel de tip de plante care iubește o zi lungă de lumină. Ca urmare, cultura va crește mult mai rapid și mai eficient. Norma pentru o legumă este o zi care durează șaptesprezece până la optsprezece ore. Deficiența iluminării poate favoriza dezvoltarea rară a răsadurilor și alungirea unei plante. În timpul formării capului într-o astfel de situație, fructele pot începe să crească dens, ceea ce duce la o reducere a cantității de recoltă. Nu este necesară cultivarea culturii de varză în zone umbroase, lângă arbuști înalți și copaci în livezi și gospodării.
Care ar trebui să fie solul pentru cultivarea varzei?
Diferite tipuri de soluri sunt bine percepute de varză, deși solul ușor și nisipos ar trebui să fie totuși evitat. Foarte bine este varza plantată lângă apă (râuri, iazuri, iazuri). Aici solul este aproape întotdeauna distins prin fertilitate ridicată. În plus, nu trebuie să plantați varză într-o zonă umedă și într-o zonă foarte acră. Cel mai bine este să alegeți un sol cu o soluție slabă acidă de soluție de sol cu un indice de aproximativ șase. În cazul în care aciditatea este mai mare decât aceasta, atunci este necesară calcarul. De asemenea, trebuie să alegeți solul pe baza perioadei de coacere a fructelor. La cultivarea soiurilor de maturare întârziată, se observă randamente ridicate, mai ales dacă îngrășămintele minerale și compușii organici sunt adăugați în sol. În timp ce varza este în stadiul de răsad, are nevoie de mult azot, iar deja cu formarea de varză, fosfor și potasiu devin principalele componente. În plus, consumul de calciu este foarte important pentru varză.