Cu cuvântul "ureche" practic în multe persoane există în cap o minunată vase cu aburi, cu o aromă apetisantă de pește proaspăt gătit. Toddlers, desigur, astfel de asociații nu sunt încă familiare. Dar aceasta nu este o scuză pentru a le privi de o felie delicioasă de pește, trebuie doar să o modernizați pentru bucătăria copiilor.
Am decis această sarcină pentru mine. Pentru gătit supa de copii iau aproximativ 500 g de file de somon. Acest pește nu este foarte uleios, dar are calități excelente de gust. De asemenea, iau 2-3 cartofi mici, câteva morcovi, o rază. De asemenea, în loc de cerealele obișnuite pentru un cereale adulte, adaug o orez mic la supa. Acest cereale este foarte util și plăcut pentru corpul unui copil.
Deci, am pus apă pe sobă pentru supă și aproape imediat am aruncat în oală mică de cartofi tăiate în bucăți mici, deoarece este necesar pentru a fierbe bine.
Apoi, defilați peștele într-un măcinător de carne și răsturnați chiftelele din umplutura care rezultă.
Când apa se fierbe, îi arunc cu grijă în tigaie, de asemenea în acel moment adorm orezul și ceapa mărunțită cu morcovi. Aceste legume trec mereu puțin prin blender după curățare. Se dovedește rapid și destul de fin, ceea ce este bun, deoarece mulți copii nu-i plac felii mari de morcovi în supă.
Supa este sărată, doar pentru a gusta și capacitatea de a adăuga piper de măsline sau alte condimente preferate.
După aproximativ douăzeci de minute, supa este aproape gata, astfel încât timpul total de gătire al vasului este de 40-50 de minute. Desigur, nu uitați de verde înainte de servire. Se dovedește o supă delicată și delicioasă de pește, care va fi apreciată nu numai de copii, ci și de cei mai agresivi adulți din alimente.
Lista de rețete similare: