1 porție de 15 minute
Roșiile verzi gătite în borcane sunt o gustare gustoasă și originală, care poate fi servită cu ușurință la o masă festivă sau la o cină de familie. În ciuda faptului că roșiile sunt încă verzi, felul de mâncare nu este prea acru. Dimpotrivă, gustările din roșiile verde mărunțite se disting printr-un gust deosebit de piquant și o aromă delicioasă. Ventilatoare de feluri de mâncare picante vor dori cu siguranță un astfel de tratament, deoarece puteți regla cantitatea de piper singur. Cu toate acestea, nu vă grăbiți în toată greutatea și impuneți cantitatea de piper nemerenoe, deoarece puteți strica doar gustări.
Un fapt interesant este faptul că tot secretul de gustări delicioase din tomate verzi acoperite în marinată în cazul în care să-l gătească în mod corespunzător, puteți face vasul delicios gustoase, dar în același timp, în cazul în care ați pus în număr greșit de ingrediente marinata, masa nu va fi la fel de gustoase.
Sterilizarea suplimentară în această rețetă cu fotografie pas-cu-pas nu este utilizată. Din cauza acestei cele mai multe dintre roșiile păstrează vitaminele lor benefice și minerale, și, în plus, gustul lor nu a suferit, astfel încât gustare se dovedește foarte gustoase, deși a fost cumpărat în magazin. Marinarea roșiilor verzi la domiciliu este foarte simplă pentru iarnă. Nu ai nevoie de câteva ore să stai lângă aragaz pentru asta. mai puțin de o oră de timp liber va fi suficientă pentru a identifica și de a colecta numărul necesar de ingrediente, apoi deschideți nostru pas simplu cu reteta pas si de a invata toate secretele prepararea unor astfel de gustări. Pas cu pas fotografie în rețetă probabil că nu se poate merge prost, astfel încât, chiar dacă sunteți aproape de legume de iarnă, pentru prima dată, vei reusi si vei fi foarte mulțumit de rezultatul eforturilor lor.
ingrediente
Pregătiți toate alimentele de care aveți nevoie în timpul gătitului și verificați-le și pentru a le strica. Asigurați-vă că nu există defecte asupra roșiilor și verificați, de asemenea, toate produsele pentru a vă asigura că acestea nu încep să putrezească.
Tomatele pentru biletele de iarna conform acestei retete trebuie sa aiba o culoare verde deschis. În cazul în care roșiile se întunecă sau devin maro, înlocuiți-le cu altele. De asemenea, nu uitați să spălați toate legumele și verdele în apă curentă.
Pre-steriliza borcan, care va acoperi roșiile și apoi la partea de jos Pune-o inghititura mica de ardere, trei sau patru fire de mărar și se adaugă câteva bucăți de usturoi.
Acum puteți începe să umpleți borcanul cu roșii. Pentru acest pre-perforați-le cu un ac sau scobitoare în locul tulpinii, astfel încât acestea să nu izbucni de la expunerea la apă caldă, după care roșii Lay în bănci. Nu le tamponati prea mult, doar agitati recipientul putin, astfel incat rosiile se potrivesc cu ele in mod mai compact.
Se fierbe o cantitate mică de apă și se umple cu roșii, astfel încât acestea să fie complet acoperite cu lichid. Lăsați legumele să absoarbă timp de zece minute, apoi scurgeți apa fiartă cu un capac special cu găuri.
Între timp, ar trebui să pregătiți o marinadă. Acest lucru se face foarte simplu, într-o oală de apă clocotită, se adaugă frunze de dafin, sare, zahăr, oțet și toate celelalte condimente, apoi așteptați până când amestecul se fierbe timp de aproximativ trei până la cinci minute.
Umpleți marinada pregătită cu grijă într-un recipient cu roșii aburite. În acest caz, dacă nu le-ați lipit de o scobitoare, pielea lor ar putea exploda.
Rolați borcanele cu capacele roșiilor verzi, care trebuie să fie sterilizate în prealabil, lăsându-le în apă clocotită timp de cinci minute.
Întoarceți borcanele cu capul în jos, acoperiți cu o pătură caldă și dați-i să se racească toată noaptea.
Aceasta completează toate pregătirile de bază. Dimineața, când roșiile verde mărunțit se răcesc, vor fi gata de utilizare sau de depozitare pentru iarnă.
