O asemenea rolă este făcută de pescarii din mare din pește proaspăt prins. Peștele prins proaspăt este inaccesibil pentru noi, așa că îl vom face de la dezghețarea înghețată.
Pentru o singură rolă, avem nevoie de:
Macrou - 3 buc.
Condimente - sare 1-1,5 lingurițe, piper negru măcinat, frunze de dafin - 1-2 frunze mari, usturoi - 3 denticule.
Usturoiul se toaca marunt cu un cutit. (Nu utilizați o răzătoare sau chesnokodavku cel mai bun cuțit. Puteți taie blender)
A se vedea reteta complet
Intindeti aluatul puf, a pus pe ea umplutura, rulati rola si lubrifia gălbenușul. Se coc la 180 de grade timp de 30 minute.
A se vedea reteta complet
A se vedea reteta complet
A se vedea reteta complet
A se vedea reteta complet
● file de pui (sau carne de pui preparata) - 300 g
● Brânză "rusă" - 300 g
● Ouă - 3 bucăți.
● Măsline pitate - 2/3 cutii
● Ardei bulgari - 1 buc.
● pătrunjel, sare, piper - la gust
Pui Fillet poftă de mâncare în farsh.Olivki taie în felii și ardei în fâșii mici. Adăugați-le la carnea tocată cu pătrunjel, sare și piper după gust. Am amestecat totul bine.
Nu ne plac toți ardeii bulgari din familie, așa că a trebuit să o servesc separat. În principiu, legumele sunt minunate pentru garnitură de rulare.
A se vedea reteta complet
Pentru a pregăti o rolă de brânză cu carne tocată veți avea nevoie de:
200 gr brânză de soiuri tari;
4 ouă.
0,5 kg de carne de porc;
0,5 kg de carne de vită;
150 de grame de vin alb de masă;
jumătate de piper salată roșie;
1/3 linguriță de ghimbir;
verde, sare, piper la gust.
Reteta pentru o rola de branza cu carne tocata:
A se vedea reteta complet
Ingrediente pentru aluat:
- 200 g de brânză tare
- 4 ouă
Pentru umplutură:
- 0,5 kg de carne de porc
- 0,5 kg de carne de vită
- 150 de grame de vin alb de masă
- jumătate de piper roșu de salată
- 1/3 linguriță de ghimbir
- verde, sare, piper la gust
Mod de preparare:
Mai întâi pregătim aluatul de brânză. Pentru a face acest lucru, frecați cu o brânză mică, adăugați ouă și amestecați.
Am acoperit foaia de copt cu folie, unge cu ulei și se toarnă aluatul. Am pus în cuptorul preîncălzit la 180-200 grade și se coace până la maro auriu. Lasati aluatul sa se raceasca.
A se vedea reteta complet