Rețeta de gătit cu o fotografie este prezentată mai jos.
În vara, mâncărurile din dovlecei devin și ele populare. Mulți oameni cred că este posibil să pregătească mâncăruri interesante din dovlecei. Vă ofer selecția de rețete de vară pe tema:
Rețetă pentru o tocană de dovlecei
Pentru prepararea unui ragout delicat din dovlecei folosim:
- 1 dovlecel de dimensiuni medii;
- o grămadă de fasole verde;
- cartofi tineri 500 grame;
- ulei vegetal 4 linguri. linguri;
- 2-3 catei de usturoi;
- sare și condimente după gust;
- verde pentru decorare.
Spălați legumele și prosopul uscat. Marrow squash și tăiat în bucăți mari. Semințele în dovlecei tineri nu pot fi îndepărtate, ele sunt încă foarte moi și nu sunt simțite în vasul pregătit. Cartofii nu pot fi curățați, dar ușor răzuiți cu un cuțit. Este în coaja de cartofi tineri conține mulți compuși minerali utili. Tăiați cartofii în felii. Fasole verde stricate tăiate în bucăți de aproximativ 2 cm în lungime.
Pe uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți cățelele de usturoi timp de 1 minut. Usturoiul nu trebuie tăiat sau trecut printr-o presă. este suficient cu ceva plat pentru a scoate sucul. După usturoi în ulei la foc mediu, se prăjește cartofii tineri, se amestecă constant cu o spatulă. După 5 minute, adăugați puțină apă, literalmente 1/3 cană și fasole feliată.
Închideți tigaia cu un capac și se toarna timp de aproximativ 7 minute. Se adaugă dovleceii și se fierbe încă 3 minute. În cele din urmă, ragutul nostru de dovlecei poate fi sărat, adăugați condimente și piper negru, și opriți soba. Atunci când tocul este ușor sub capacul închis, aproximativ 15 minute, îl puteți servi la masă. La servire, puteți decora fiecare porție cu ierburi proaspete. Bon apetit!
Toată lumea este interesată de părerea dvs.!
Membrii grupului meu VKontakte primesc mai întâi rețete proaspete. Alăturați-vă!