Îndrăzniți-vă să răsfățați-vă pe voi înșivă și pe cei dragi cu plăcinte delicioase de prajit cu castravete. Pregătiți o astfel de delicatețe în conformitate cu rețetele propuse mai jos nu este absolut dificil, și chiar un novice în afacerea culinară va fi capabil să facă față acestui lucru. Un set primitiv de ingrediente pentru aluat, o grămadă de soricel proaspăt și un pic de timp liber - și o adăugare roșie la ceai este deja pe masă.
Plăcinte dulci cu castravete într-o tigaie - rețetă rapidă
- făină de grâu mărunțită - 410 g;
- kefir cu conținut mediu de grăsimi - 260 ml;
- unt de țăran crem - 35 g;
- praf de copt - 5 g;
- ou de pui mijlociu - 1 buc.;
- zahăr de nisip - 25 g;
- sare iodată - 1 vârf mic;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjit;
- frunze proaspete de sorrel - 120 g;
- zahăr de nisip - 120 g.
La temperatura camerei, chefir Se toarnă zahăr, praf de copt și sare, adăugând unt topit și ușor de ou bătut și se amestecă componentele bine. Acum, adăugăm treptat o făină cusută la masa recepționată și încercăm să obținem un aluat moale, dar nu lipicios.
Acum pregătiți umplutele dulci din castraveți pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, se clătește frunze proaspete oxalici vin off dur tulpini și frunze mari tăiate în zahăr mijlocii și amestecat cu un pic de aplatizare în masă, înainte de separarea sucului.
Puteți să vă decorați plăcurile în mod tradițional cu mâinile, formând prăjituri rotunde, umplând-le cu umplutură și închizând și rupând marginile opuse. Pentru o mai mare etanșeitate a produselor, puteți umezi ușor marginile în locurile de contact cu apa.
Dacă există o dorință, puteți merge într-un alt mod. Răsuciți aluatul cu un strat subțire, decupați turte rotunde și formați alte produse, așezați umplutura între cele două cercuri și rupând marginile. Pentru prăjire, încălziți o cantitate suficientă de floarea-soarelui, fără aroma de ulei, puneți în ea prelate de plăcinte și împroșcați produsele din două părți.
Prăjituri prăjite dulci cu castravete de aluat de drojdie - rețetă
- făină de grâu mărunțită - 370-410 g;
- kefir cu conținut mediu de grăsimi - 260 ml;
- Ulei de floarea soarelui fără aromă - 70 ml;
- presata drojdie proaspătă - 25 g;
- ou de pui mijlociu - 2 buc;
- zahăr de nisip - 25 g;
- sare iodată - 1 vârf mic;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjit;
- Frunze proaspete de sorrel - 140 g;
- zahăr de nisip - 120 g sau gust.
În ciuda faptului că aluatul pentru prepararea de prăjituri dulci prăjiți cu măcriș, în acest caz, drojdie de bere, se pregătește aproape la fel de repede ca și cel anterior. Frumos la a da iaurt dizolva zaharul, sarea și drojdia, amestecând mâinile în masă horoshenechko, și apoi se adaugă un pic de ouă bătute, se toarnă ulei de floarea soarelui, fără aromă și cernut făină până când interfera o textură moale și lipicios comei făină. Proofing aluatul nu este necesară, astfel încât de îndată ce vom forma de ea mingi rotunde și le dau să se întindă pe masa de zece minute. În acest timp, trebuie doar să aveți timp
Pentru a face plăcinte din bilele care vin, se formează prăjituri, se umple fiecare cu zarzavat, se presară cu zahăr și se rup marginile. Puneți produsele în ulei fierbinte, rumenindu-vă din două părți.
Dacă se dorește, umplutura de la sorrel poate fi suplimentată cu stafide aburite fără gropi, ceea ce va da o dulceață specială gustului plăcilor prăjite.