Tort de nisip cu brânză de vaci
Avem un tort de nisip cu brânză de vaci de astăzi pentru ceai. Delicioase, suculente și frumoase. Reteta pentru acest tort cu brânză de vaci a trăit mult timp în familia noastră - mama de multe ori o mănâncă, bine, am preluat această experiență, pentru că fiica mea o iubește foarte mult și o numește pur și simplu "plăcintă stropită". Acest nume corespunde în mod absolut aspectului său.
Și se numește placinta rasă. Datorită umpluturii delicioase a brânzei de vaci, placinta se transformă în sucuri, iar aluatul scurt este moale, iar împreună - este delicios!
Cel mai important lucru: o placinta cu branza este foarte simplu de a pregăti, iar punctul de vedere oferă o foarte elegant - și solicitând o masă festivă.
Ei bine, iată un set de produse esențiale:
- 2 ouă
- 1 pahar de zahăr
- 200 g de margarină
- 350-400 gmooks
- 0,5 ceai. linguri de sifon
- 0,5 ceai. linguri de sare
- unele vaniline
Reteta pentru a face o placinta de nisip cu branza de vaci:
Se amestecă ouăle cu zahăr și sare:
Margarina tăiată în bucăți:
Adăugați sifon, sângerat în oțet:
Apoi adăugați ouăle bătute:
Apoi, aluatul trebuie împărțit: 1/3 din piesă pusă într-o pungă și trimisă la congelator timp de 20 de minute:
Lăsați restul la temperatura camerei.
E timpul sa faci o umplutura pentru caciula de nisip:
În brânza de vaci adăugați zahăr, ouă și amestecați totul bine.
Pentru o astfel de plăcintă, nu este nevoie să frecați brânza de vaci printr-o sită sau să treceți printr-o mașină de tocat carne. De obicei, iau brânză adevărată de la bunici, dar de cele mai multe ori îmi fac singură brânză. Dacă nu aveți o astfel de oportunitate, atunci utilizați magazinul (de preferință, produs astăzi sau ieri, altfel acidul nu va ucide nici o cantitate de zahăr), în umplutura puteți adăuga o mică vanilie (la vârful cuțitului).
Atunci când plăcinta este gata pentru plăcintă, luăm aluatul.
Ar trebui să fie introduse într-un vas de copt. tort nisip Cuptor cu cremă de brânză poate fi sub orice formă, el se transformă miraculos într-o tigaie din fontă (este necesară ungerea cu ulei vegetal)
Am o matriță de silicon. Poate și nu unge aluatul conține suficientă margarină.
Acum trebuie să punem brânza de vaci într-un tort. În cazul în care brânza de vaci este umed, apoi pe aluat pe partea de sus, trebuie să se toarnă un mic mango, apoi top și pentru brânză de vaci. Manka "va crește" cu brânză de vaci și nu va fi simțită deloc în plăcintă. Manka poate fi pus în același fel în caserola de brânză. în cazul în care brânza de vaci este umedă, spre deosebire de făină, nu schimbă complet gustul produselor din lapte.
Să ne întoarcem la tortul nostru cu brânză de vaci:
Am raspandit toata branza de vaci:
În acest moment, puteți scoate aluatul din congelator. Acesta trebuie să fie rase, pus pe un tort, astfel încât să acopere complet brânza de vaci. De obicei, o fac pe o greutate de genul:
Trei până când aluatul se termină.
Aici, în această formă, un tort de nisip cu brânză de vaci poate fi trimis pentru a coace în cuptor.
Pechom minute 40-50 la o temperatură de 150-180 de grade. Din când în când, verificați cum vă simți plăcerea acolo. Atunci când partea de sus este coaptă și devine roz, este timpul să o scoateți din cuptor.
Și lăsați-o rece - scoateți-o din formă este imposibil! Trebuie să așteptăm până când tortul sa răcit. Și este mai bine că era puțin cald (nu marginea plăcintei și mijlocul), verificați fundul plăcintă și veți înțelege totul.
Dacă ați luat o brânză de cotă umedă și nu ați calculat cantitatea de manga, și un zer mic de coacăș la fel a ieșit în formă, nu vă faceți griji! Placinta va beneficia numai de acest lucru. Așteptați să se răcească complet, după 3 - 4 ore, toată umiditatea va fi absorbită în aluat și va deveni moale și blândă, și nu uscată și tare ca un aluat regulat scurt.
De obicei, am coace o astfel de plăcintă seara și o mâncăm dimineața cu ceai - delicios! Bineînțeles, cei care vor să smulgă o bucată de altă plăcintă caldă sunt întotdeauna acolo:
Dar dimineața plăcintă este mai gustoasă:
Acesta este întregul proces de a face o plăcintă de nisip cu brânză de vaci. Simplu, nu-i așa?
Pentru astăzi, toți, abona la noi rețete, pentru a fi întotdeauna conștienți de știri de site-ul de produse alimentare delicioase