Pentru a proteja crupul de infestarea dăunătorilor, este adesea necesar să le examinați cu atenție și să luați măsuri de prevenire a insectelor.
Pentru a evita apariția unor bug-uri, larve de mâncare, puteți să le așezați pentru o perioadă în congelator sau să le încălziți într-un cuptor deschis la 70 ° C timp de cel mult 30 de minute.
Pentru a respinge insectele, puteți folosi plante, mirosul de care nu pot tolera: mentă, coaja de lămâie și portocală, lavanda. Aceste plante sunt descompuse în dulapurile unde sunt depozitate cerealele.
În cazul în care bug-urile și larvele lor au fost găsite în produse, clătiți dulapurile și alte zone de depozitare cu o soluție de săpun. și apoi tratați-o cu oțet. Pe rafturi pentru a arăta condimente care resping insectele: pachete cu piper, frunze de dafin și oregano.
Cerealele infestate nu pot fi folosite pentru alimente. Dacă nu există multe insecte, puteți să sortați semințele și să le încălziți în cuptor la o temperatură de 70 de grade cu ușa deschisă timp de 30 de minute.
O modalitate bună de a stoca crusta în saci de pânză. înmuiată în prealabil și uscată într-o soluție salină concentrată. O bună prevenire împotriva moliilor de mâncare este o floare obișnuită de geranium.
Cerealele trebuie depozitate în sticlă sau în borcane din plastic cu capace bine închise, adăugând o felie de usturoi. Spațiul de depozitare trebuie să fie bine ventilat, umiditatea relativă a aerului să nu depășească 70%. În cazul în care umiditatea se abate de la optim, se poate proceda la umezirea cerealelor, ceea ce poate duce la apariția mucegaiului.
Locul unde pot fi depozitate cerealele poate fi balcoane, loggii, în special în sezonul de iarnă, dar cu condiția ca: în borcane închise ermetic.
Fiecare cereale are propriile sale perioade de valabilitate. Dacă nu se respectă acești termeni, are loc acumularea de acizi grași, aldehide, cetone, din care rezultă o randiditate a grăsimii și produsul devine inadecvat și periculos pentru consum. Astfel, orezul nu poate fi depozitat pentru mai mult de 18 luni, hrisca - 20. grâu-14 luni, mei - nu mai mult de 4 luni, fulgi de ovăz "Hercules" - 4-5 luni. Acești termeni trebuie să figureze pe pachet.