Ce este crevetele utile și dăunătoare?
Toate aceste proprietăți depind de compoziția produsului, care coboară în el vitamine și minerale, organice și alte substanțe. De asemenea, proprietățile utile depind direct de condițiile de habitat ale plantelor sau ale ființelor vii în care sunt adaptate. Astfel, organismele marine nu primesc lumina soarelui, nu primesc oxigen în forma lor pură, așa cum o obțin organismele terestre. Ei trebuie să sintetizeze oxigenul din apă și, în detrimentul acestuia, să-și continue habitate. În cazul creveților, putem spune că de fapt consumă gunoi de pe fundul mării. Dar, datorită acestui gunoi, rezultatul final, un produs culinar utile și unic se dovedește din creveți.
Pe scurt, despre compoziția creveților
În produs există o cantitate de substanțe nutritive și minerale care furnizează această cantitate sau cantitatea zilnică a acestei substanțe:
- f osfor, aproximativ 17%;
- fier, aproximativ 19%;
- cu Elena, aproximativ 65%;
- ts inc și magneziu, în cantitate de aproximativ 20%.
Toate aceste substanțe, împreună cu vitaminele (o cantitate mare de vitamina A și C, de asemenea, vitamina D), asigură carnea de creveți cu multe proprietăți utile, la care suntem încrezători și stricați.
Proprietăți utile ale cărnii de creveți
Proprietățile utile ale creveților nu se limitează la un singur lucru și afectează multe sisteme ale funcționării corpului. De exemplu, creveții au un efect benefic asupra muncii inimii. Astfel, ele ajută la creșterea cantității de colesterol util în sânge, respectiv, pentru a reduce nivelul dăunător de colesterol - unul care provoacă dezvoltarea bolilor. În plus, prezența vitaminei B12 la creveți ajută organismul să depășească efectele substanțelor nocive din sânge, să distrugă moleculele de homocisteină dăunătoare, care, la rândul lor, împiedică circulația sângelui prin vene și vase.
Omega-3 este de asemenea prezent, care ajută la tratamentul unei varietăți de boli de inimă și va fi o substanță utilă pur și simplu ca și preventivă.
Utilizarea creveților reduce semnificativ presiunea. astfel încât aceștia trebuie, de asemenea, să fie folosiți de cei care au o înălțare ridicată. Presiunea crescută poate apărea din diverse cauze - apariția bolilor sau alți factori, de exemplu, dieta săracă, dezechilibrată, stres constant și stilul de viață sedentar. În toate aceste cazuri, creveții vă vor ajuta să scăpați de presiune, dacă veți scăpa doar de factorii de mai sus. Apoi, riscul unei creșteri a presiunii va fi pur și simplu mizerabil.
Ajutorul considerabil pentru creveți este, de asemenea, împotriva Alzheimer. Aceasta este o boală destul de frecventă, care este însoțită de o scădere a abilităților intelectuale și, în cele din urmă, duce la demență. Deci, datorită prezenței acizilor grași și a omega-3 în creveți, acestea reduc foarte mult riscul chiar și al simptomelor acestei boli, îmbunătățind performanța și productivitatea creierului. În plus, prezența stării de depresie în rândul populației este observată destul de des, iar acest lucru poate fi salvat și cu ajutorul creveților. Aceleași substanțe și enzime care alcătuiesc creveții ajută la reducerea tulburărilor nervoase sau a depresiei, care afectează celulele nervoase ale corpului. Astfel, creveții acționează ca un antidepresiv.
Mituri legate de utilizarea creveților
Probabil, mulți au auzit că creveții, ca organismele care se hrănesc cu deșeuri în mare, sunt surse de mercur. Mercurul, la rândul său, este cu siguranță periculos, dar, de fapt, este doar un mit răscolit de reviste și ziare. De fapt, prezența mercurului în aceste creaturi marine există, dar cantitatea sa este pur și simplu ridicolă, și chiar mănâncă creveți în cantități mari, putem spune cu siguranță că nimic nu se va întâmpla cu tine.
Cu toate acestea, rata zilnică de consum de creveți este de aproximativ 300-350 de grame de carne de creveți, și este de carne, și nu creveți complet, în general. După consum, aproape jumătate din creveți nu sunt folosite. De asemenea, este util să rețineți că, în cazul reacțiilor alergice atunci când sunt utilizate, creveții trebuie abandonați și să mănânce ceea ce este permis.