Prepararea găluștelor la domiciliu este o activitate foarte interesantă. Vino ceai delicios, colectează întreaga familie în bucătărie - și poți să începi. Starea de spirit excelentă și conversațiile sincere vor ajuta la pregătirea unui vas cu adevărat gustos, alimentat de confortul conversațiilor de familie. În acest caz, copiii sunt întotdeauna dispuși să ajute, de aceea este și un mod minunat de comunicare, o afacere comună care va ajuta la petrecerea timpului împreună. Asta astăzi, când toată lumea este întotdeauna undeva în grabă, atât de valoros și de scump.
Va oferim o reteta de vareniki cu varza. Acesta este un fel de mâncare tradițional, iubit de mulți. Umplutura de varza verde este usoara, dar, in acelasi timp, foarte gustoasa si hranitoare.
- După gătire, veți primi 8 porții
- Timp de gătire: 60 de minute și 60 de minute
ingrediente:
- făină de grâu, 1 kg
- varza, 1 vas (murat)
- apă, 2 cești (gheață, pentru aluat)
- bec, 1 buc.
- ulei vegetal
- piper negru
- sare
Cum se prepară găluște cu varză de varză:
Cerne faina gorochkoy intr-un castron adânc, face o gaură în centru și se toarnă în ea apa rece ca gheata, se adaugă un vârf de cuțit de sare, se framanta plasticul, aluatul omogen.
Se amestecă aluatul timp de 20 de minute la temperatura camerei, se acoperă cu un film alimentar.
Pentru umplutura, se toaca ceapa - taiati-o cat mai mica posibil intr-un cub, puneti-o intr-o tigaie cu putin ulei, trecati pana la moale si maro.
Luând varza de la o cutie, dacă este necesar - să-l pisa, se taie cu un cuțit, stoarce, se adauga la ceapa la tigaie si se fierbe totul împreună și piper piper proaspăt măcinat până la varză licitație.
Răciți umplutele gătite.
Aluat aluat, folosind o matriță sau un pahar, tăiați aceeași cana, pune 1 linguriță pe fiecare. umpluturi, protejarea marginilor, modelarea vareniki.
Răspândiți găluște într-o cratiță cu apă fiartă sărată, gătiți după fierbere timp de 2-3 minute.
Gătite gătite extrase din apă, așezate pe porții de plăci și servite fierbinți cu sos sau friptură din ceapă, slănină, morcov, șuncă etc.
Dacă nu doriți să gătească imediat după modelarea tuturor coltunasi, puneți-le pe o placă plană sau de tăiere bord și scoateți-l în congelator, ei congela, acestea pot fi eliminate din ea și a pus-o în pachet.