Masa festivă pentru majoritatea dintre noi este asociată cu o mare varietate de salate, multe dintre ele fiind foarte hrănitoare și cu calorii înalte. Desigur, hostessul vrea ca toți oaspeții săi să fie mulțumiți și satisfăcuți de mâncărurile pe care le-au testat, dar puțină îngrijorare cu privire la stomacuri. Sărbătorile nu sunt atât de des, dar pentru că într-o seară vă puteți relaxa puțin - să mănânci ceva nu prea dietetic, dar atât de delicios de gustos! Cu toate acestea, nu este util să uităm de utilitatea produselor din care se prepară felul de mâncare. În acest articol, hostess generoase și ospitaliere sunt oferite o soluție excelentă de compromis pentru masa lor bogată - salata "Cake Fish".
De ce salata de pește este o mâncare ideală pentru o vacanță?
În primul rând, toate ingredientele care merg intr-o salata cu o rețetă, naturale și chiar benefice (dacă nu dietichnye). În al doilea rând, mâncarea pregătită arată foarte impresionantă și seamănă cu un adevărat tort de vacanță, numai sărat. În al treilea rând, prin utilizarea de fructe de mare și salată de ou se pare foarte consistent, și pentru că o mică parte poate fi mânca rapid (și, prin urmare, mânca calorii in plus, este puțin probabil). În general, opțiunea pentru o sărbătoare festivă este ideală. Să ne pregătim pentru gătit?
Componentele-straturi necesare pentru salată
Salata "prăjituri de pește" este preparată prin straturi, fiecare dintre ele fiind un ingredient nou, iar între ele este o cremă delicată cremoasă. Pe margini este încadrat de un pește roșu, iar în partea de sus este decorat cu caviar roșu. Este posibil să ignori o astfel de capodoperă? Salata de pește-tort va deveni cu siguranță una dintre principalele decorațiuni culinare ale sărbătorilor tale.
Lista ingredientelor
Începem faza de pregătire. Iată lista produselor necesare pentru pregătirea salatelor:
- somon ușor sărat sau păstrăv - jumătate de kilogram (puteți cumpăra bucăți gata preparate - două pachete);
- ouă - 4-6 bucăți;
- craburi - 400-500 de grame (sau un pachet);
- orez - 80-100 grame.
Pentru crema:
Pentru decorare: caviar roșu sau negru (opțional).
Etapa pregătitoare
Trebuie să se pregătească mai întâi toate produsele: orez, se fierbe în apă sărată (puteți adăuga un pic de boia), oua fierte pentru a găti, curat și se separă albușul de ou, pestele, se taie în felii subțiri (dacă nu utilizați gata feliate).
Crema cremă
Asamblarea tortului de salată
Este timpul să strângeți salata stratificată "Tort de pește". Pentru ao construi, aveți nevoie de o formă destul de adâncă, de preferință în formă de con (înclinată spre interior). Său complet căptușite cu folie (dacă nu este posibil să se utilizeze folie), și apoi răspândit pereții și forma de jos felii subțiri de pește (suprapunere). Gălbenușuri, albi și bastoane de crab rupe în bucăți (tăiate în cuburi sau trei pe o răzătoare), toate separat fără amestecare.
În partea de jos a formei puneți cremă (câteva linguri). Apoi, noi strat toate ingredientele în următoarea secvență:
- gălbenușuri și smântână rănite;
- craburi de crab și cremă;
- proteine și din nou crema;
- ultimul strat este orezul și smântâna.
Împachetați cu atenție formularul cu film de alimente și puneți-l în frigider timp de câteva ore (3-4 ore sau noaptea). Când salata se îngheață, scoatem-o, scoatem filmul, acoperăm-o cu o farfurie mare și o întoarcem. Forma este îndepărtată lent (astfel încât tortul să nu se prăbușească și să nu se lipi). Salata "Tortul de pește" este gata. Rămâne să o decorezi.
Decorarea unui vas festiv
Ia caviar (disponibil negru) și frumos sa răspândit în partea de sus a tort, salata verde decora circumferențial (patrunjel, marar, salata verde). Acest fel de mâncare va arăta foarte impresionant atât în exterior, cât și în tăiere. În același timp, pentru a găti nu este foarte dificil, cel mai important lucru - să se pregătească în avans toate ingredientele, și apoi se va colecta și se răcește numai, decora. Atunci când se aplică cele mai bune oaspeții auto se taie bucăți îngrijite de un tort gustare, așa că nu se încadrează în afară și să mențină un aspect decent. Puteți să-l completați cu paine pâine prăjită sau pâine neagră, care va sublinia perfect gustul vasului.
Ei bine, ești gata să iei o șansă și să gătești o adevărată salată regală "Tort de pește"? Reteta, propusa in articolul nostru, cu siguranta va fi capabil chiar si pentru gospodinele tinere incepatoare. Bon apetit!
Simptomele precoce ale cancerului, pe care 90% dintre oameni preferă să le ignore Dacă ceva nu merge bine în corpul nostru, începe să ne trimită semnale pentru a ne acorda atenție. Din păcate, mulți oameni nu observă.
