După cum a raportat directorul RIA Novosti al societății "Soyana" Alexander Smirnov, compania din cadrul Universității dezvoltă tehnologie pentru cultivarea și prelucrarea industrială a soiei în regiunea Tomsk.
„Suntem în curs de dezvoltare tehnologia de cultivare de soia în zonele industriale, etc. - Ulei merge în scopuri alimentare, tort de ulei de soia și făină în - în prepararea hranei pentru animale.“ - a spus el.
Potrivit lui, în acest an, fermierul local, co-fondator al companiei, a semănat un lot de semințe pe câmpurile fermei sale. "Se planifică să se primească până la 30 de tone de recoltă, care va merge la semințe pentru plantare, scalare și lucrăm împreună cu ea", a spus șeful companiei.
Anul viitor se planifică să se semene aceste semințe. Cultura cultivată va fi primul produs industrial de soia important din regiune.
La rândul său, profesorul asociat al departamentului de agronomie al institutului biologic, directorul științific al companiei "Soyana" Svetlana Mikhailova a menționat că soia pentru Siberia nu este o cultură tipică.
„Avem o zonă de creștere riscantă, dar oamenii de știință de la Novosibirsk Siberian Institutul de Cercetare de furaje soiuri adaptate la condițiile siberieni derivate -. Zonele de silvostepă, zona Taiga sudică și Siberia, acest soi poate produce o recoltă bună, în cazul în care există o sămânță bună.“ - a spus Mihailov.
În același timp, potrivit ei, condițiile solului și climatice din regiunile Tomsk și Novosibirsk, în ciuda vecinătății regiunilor, sunt încă foarte diferite.
„An de an, în schimbare puternic condițiile meteorologice, și soia au crescut bine în regiunea Tomsk, este necesar să se adapteze tehnologia de cultivare pentru regiunea noastră de a efectua o monitorizare pe termen lung, în conformitate cu care pentru a face recomandări, poate fi tratarea semințelor înainte de semănat, îmbunătățirea tehnicilor de creștere.“ , - a explicat ea.
Ea a spus că fermierul semăna soia cu tehnologia sa, iar compania universitară efectuează experimente în zone mici. "Procesăm semințe, verificăm diferite soiuri - comparăm soiurile de reproducere sibiară și străină, pe baza cărora oferim recomandări pentru producția industrială", a remarcat Mikhailova.
Specialistul a menționat că soia din Siberia este un produs natural foarte pur.
„Soia străine, în special din America, Argentina -. Modificat genetic unic în Europa, este interzis, dar nu o scoatem de acolo în Siberia -. Este varietatea care nu a fost modificat genetic“, - a spus ea.
Potrivit acesteia, în regiunea Tomsk există o serie de firme care se ocupă de producția de produse din soia, în special laptele de soia și tofu. "Aceste produse sunt în cerere, ele sunt dietetice". Malaxorul de furaj ar fi probabil interesat de acest produs, deoarece boabele de soia sunt folosite ca hrană ", a menționat expertul.
În prezent, potrivit ei, procesoarele de la Tomsk primesc materii prime din Orientul Îndepărtat și din regiunile sudice ale Federației Ruse. "Este neprofitabil să le transporte, mai ales că soia nu are o calitate foarte bună și am putea furniza industriei noastre această materie primă", a concluzionat liderul științific al proiectului.
Între timp, guvernatorul adjunct al complexului științific și educațional și politica inovatoare Alexey Knyazev a declarat agenției că, după ce a primit primul lot de semințe de soia în acest an, în viitor, putem vorbi despre sute de tone de plante cultivate. "Acum, practic, nu există cultivare de soia în regiunea noastră", a spus guvernatorul adjunct.
Sursa: RIA Novosti