File de pui - 500 grame;
Morcovi - 3 bucăți;
Sare și piper - o lingură de supă;
Ceapa - 2 sau 3 capete;
Condimente pentru morcovi în coreeană - 2 linguri de supă;
Oțet (9%) - 7-8 linguri de supă;
Ulei vegetal - 150 grame.
Procesul de gătit:
Fileul de pui trebuie să fie spălat și puțin uscat, apoi tăiat foarte fin în bucăți, de aproximativ 2 sau 3 centimetri. Apoi frecați morcovii, tăiați în cuburi mici de ceapă. Apoi, bucățile tocate sunt turnate într-o lingură de esență acetică, sau șapte sau opt linguri de oțet de masă ordinară, în același timp, puteți adăuga condimente pentru morcovi. Uleiul de floarea-soarelui este încălzit într-o tigaie și se toarnă amestecul, se adaugă piper și sare. Apoi, toate trebuie să fie amestecate cu atenție și trimise pentru o zi cu un frigider. Dupa ce a trecut timpul, poti sa iei farfuria si sa o incerci.
ingrediente:
Puiul este o bucată,
Ceapa este o singură bucată,
Usturoi - cinci denticule,
Ardeiul roșu pulverizat - două linguri de masă,
Piper negru, sare,
Zahăr-nisip - o lingurita,
Sos de soia - lingura de supa,
Pătrunjel verde, puteți coriandru, marar,
Otet - pentru a gusta,
Susan.
Procesul de gătit:
Puiul este tăiat în bucăți mici, care trebuie să fie scoase în propriul suc. Puiul este stins la căldură scăzută, astfel încât să nu se ardă și sucul să se evaporă complet. Este de dorit ca carnea din oase să nu fie separată, deoarece atunci când se adaugă oțet, se poate urât să se răspândească într-o cremă solidă. Atunci când puiul este gătit, focul poate fi redus la minim și începe să se adauge mirodenii la carne. Toate condimentele, care sunt enumerate în ingrediente, sunt turnate într-o tigaie și amestecate. Apoi, trebuie să opriți focul pe aragaz și să amestecați totul, numai cu atenție. Mâncarea este gata.
Numărul de rețetă 3.
ingrediente:
Pui - file de jumătate de kilogram,
Morcovi - trei bucăți,
Bulb - două - trei bucăți,
Sarea este o lingură,
Piper - lingura,
Condimente pentru morcovi coreean - două linguri,
Oțet - șapte - opt linguri de lingură sau o lingură de esență,
Uleiul de floarea-soarelui este de o sută cincizeci de grame.
Procesul de gătit:
Înainte de pregătirea vasului, fileul de pui trebuie să fie tăiat în benzi subțiri, astfel încât acesta să poată fi pregătit și să nu rămână în interiorul umezelii. Pentru a tăia mai subțire, fileurile pot fi înghețate puțin înainte de gătire. Morcovii se curăță și se freacă pe o cremă specială pentru morcovii coreeni, ceapa trebuie tăiată în jumătate de os.
Uleiul de legume se încălzește într-o tigaie, se adaugă toate ingredientele - morcovi, ceapă, pui și amestecați. După aceasta, trebuie să salivați vasul, piper, adăugați condimente, oțet. Este de dorit să se adauge toate condimentele după adăugarea uleiului, deoarece dacă se face în fața uleiului, gustul și mirosul ascuțit al mirodeniilor vor fi foarte curățați. Totul este amestecat și trimis la frigider timp de douăzeci și patru de ore. Păstrați în frigider timp de până la patru zile, dar, de regulă, acest aperitiv se consumă aproape imediat după gătit.