Rețetă Pui cu cozi cu fotografie
Reteta pentru gătit puiul thailandez cu cajou este foarte rapidă și simplă. Gust bogat și bogat se obține datorită varietății de condimente, sosuri și ierburi, care pot fi cumpărate cu ușurință de la cel mai apropiat supermarket sau comandate pe Internet.
- File de pui - 0,75 kg,
- Cesh - 0,25 kg,
- Ceapa verde (tulpini) - 5 buc.,
- Ardei roșu - 3 buc.,
- Usturoi (denticule) - 3 buc.,
- Ardei iute - 1 ½ buc.,
- Sos de soia - 4 ½ linguri,
- Sosul de stridii - 4 ½ linguri,
- Ulei vegetal - 3 linguri,
- Amidon de porumb - 1 ½ linguriță,
- Nisip de zahăr (maro) - 1 șoaptă.
Metoda de pregătire pas cu pas
- Pentru a găti un pui delicios cu cajou, trebuie să urmați cu strictețe rețeta. Nucile se prăjeau într-o tigaie uscată până când era aurită. Transferați într-un bol separat.
- Ardeii dulci bulgari ar trebui să fie spălați, curățați și tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Tulpinile de ceapă verde sunt, de asemenea, spălate și tăiate în bucăți de aproximativ aceeași mărime pe unghiul.
- Chilli fierbinte (această rețetă utilizează 2 feluri: roșu și verde) și se prăjește usturoiul foarte fin.
- Spălați puiul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
- Într-o tigaie de prăjire cu acoperire neaderentă, încălziți uleiul vegetal, adăugați usturoiul și chili. Se prăjește timp de 1-2 minute, după care se introduce carne de pui. În focul cu intensitate medie, amestecând constant, gătiți timp de 3 minute. Apoi, adăugați ardeiul dulce și 75 ml apă purificată și fierbeți pentru o vreme.
- Se amestecă două feluri de sos, amidon, zahăr, nuci de caju și ceapă verde. Adăugați ingrediente la carne și prăjiți timp de 2 minute, apoi îndepărtați-le de la căldură.
- Puiul cu casheuri gătit în conformitate cu rețeta tradițională thailandeză este gata. Serviți cu o farfurie laterală de orez de iasomie. Bon apetit!
Veți dori cu siguranță felul de mâncare pentru o altă salată de rețete cu nuci de pin.