În mod tradițional, fondue folosește un amestec de brânzeturi Gruyere și Emmental sau doar unul dintre ele. Se topesc perfect și sunt cea mai bună bază pentru fondue de brânză. Cu toate acestea, pentru a reduce costurile mai ieftine sau pentru a se adapta zonei noastre geografice, este posibil să înlocuiți niște brânză cu aproape orice brânză semi-tare (așa cum o numim olandeză) sau chiar Gouda, Edam sau frumosul Dobrodar ucrainean. Dacă înlocuiți toată brânza, se va topi mai mult și mai puțin previzibil. Excludeți alcoolul și sucul de lămâie din rețetă nu se poate. Împreună cu amidonul, acest trio.
Sau povestea legăturilor mele cu producătorii de brânzeturi domestici și cu fabricile de produse lactate :) Nu știu și nu pot explica exact de ce reacționez atât de mult la cuvântul din titlu, dar este ca o spumă pe sticlă. Este foarte posibil ca acest lucru să fie în cadrul respingerii persistente a expresiilor slovo-slovene care intră în modul colectiv-comun. Probabil la fel, aici un pic este amestecat cu respingerea a ceea ce se întâmplă în jurul seniliei, una dintre consecințele acesteia fiind, printre altele, acest cuvânt. Și poate că eu, ca un filosof nedescris, nu îmi place cuvântul;))) Dar cu siguranță nu știu.
Supa mea preferată, a devenit pentru mine o întâmplare. Eu sincer nu-mi plac ceapa. Acum 7 ani am comandat o supă de roșii cu busuioc în restaurant. Și care a fost surpriza mea când mi-au adus supă de ceapă. Desigur, am grimacat un pic, am vrut să mănânc, nu am vrut să aștept pentru pregătirea unei noi supă. Trebuia să mănânc. Și a fost dragostea de la prima lingură. Acum, de multe ori îl gătesc acasă.
Supa mea preferată, a devenit pentru mine o întâmplare. Eu sincer nu-mi plac ceapa. Acum 7 ani am comandat o supă de roșii cu busuioc în restaurant. Și care a fost surpriza mea când mi-au adus supă de ceapă. Desigur, am grimacat un pic, am vrut să mănânc, nu am vrut să aștept pentru pregătirea unei noi supă. Trebuia să mănânc. Și a fost dragostea de la prima lingură. Acum, de multe ori îl gătesc acasă. Ceapa - 700 g Uleiul de masline - 3 linguri Ulei.
Supa mea preferată, a devenit pentru mine o întâmplare. Eu sincer nu-mi plac ceapa. Acum 7 ani am comandat o supă de roșii cu busuioc în restaurant. Și care a fost surpriza mea când mi-au adus supă de ceapă. Desigur, am grimacat un pic, am vrut să mănânc, nu am vrut să aștept pentru pregătirea unei noi supă. Trebuia să mănânc. Și a fost dragostea de la prima lingură. Acum, de multe ori îl gătesc acasă.
1. Supă de brânză (cu șampițe și broccoli) Ingrediente: Champignons - 5-7 bucăți. Brânzeturi - 2 bucăți. Broccoli - 200 g Cartofi - 1-2 buc. Morcovi - 1 buc. Sare, ulei vegetal pentru prăjire Preparare: 1. Tăiați șampiunele. Se prăjește timp de 5-10 minute. Morcovi trei pe un răzătoare și, de asemenea, prăjiți. 2. Broccoli este împărțit în inflorescențe, în bucăți mai mici. 3. Puteți lua broccoli proaspeți (în sezon), puteți utiliza congelate. 4. În acest caz, înainte de a pregăti broccoli supa de brânză ușor dezgheț, altfel va fi dificil.
Fetelor, cer iertare pentru denaturarea înainte de anul nou :) Ei bine, zafigachila - imediat pus. Chiar aici acum o oră am gătit literalmente. Aceasta este o variantă a minestronei italiene - în general, orice fel de mâncare din Europa de Nord poate fi așa. Opțiuni foarte interesante pe care le-am încercat în Alpii italieni-austro-elvețieni-germani-francezi :) Se întâlnesc acolo, toate aceste culturi, inclusiv culturile culinare, culinare. Și supe similare să se întâlnească din diferite părți Motnte Bianko, InAce - Mont Blanc. Am versiunea mea personală.