Gem de la caise, gemul meu preferat. Delicios, parfumat!
Jam, gătit într-un mulvark, este puțin mai închis decât culoarea gemului, gătită pe o farfurie și este bine să se folosească pentru coacere. În conformitate cu această rețetă, puteți găti gem sau gem de la orice boabe sau fructe.
Din această cantitate de produse, 0,5 litri de frunze de gem.
ingrediente:
Numărul de produse este indicat pe o tigaie mare de 4,5 litri.
caise fără gropi - 500 gr. (cu oase de 550 gr)
Zahăr - 400 gr.
suc de lamaie - 1 lingura
Pentru gem, sunt necesare caise foarte coapte și moi. Curățați caisele, scoateți din ele oasele și puneți caisele într-un castron.
Cu un mixer de imersie, mănâncați caisele într-un piure sau lăsați caii să treacă prin mașina de tocat carnea.
Se toarnă piureul de caise cu zahăr într-o tavă din multivark. Adăugați sucul de lamaie.
Activați modul "Coacere" timp de 40 de minute. Așa că m-am uitat ca un gem în 5 minute. Un pic de fierbere.
După 10 minute, gemul se fierbe foarte puternic.
Prin urmare, în restul timpului (30 de minute) am gătit cu capacul deschis. Și în timpul gătitului, amestecați ocazional gem, deci nu arde.
Răspândiți blocajul fierbinte peste borcane curate și sterilizate, închideți-le cu capacele, răsuciți-le și lăsați-le să se răcească complet.
