Bună ziua sau dragi dragi cititori greenparadise2.ru!
După cum știți, roșiile iubesc totul, dar la începutul secolului al XVIII-lea în America au fost considerate otrăvitoare. Ei nu au avut încredere în tomate în Rusia, dar în 200 de ani au devenit una dintre cele mai populare legume din țara noastră.
În plus, utilizarea regulată a oricăror produse fabricate din tomate poate reduce riscul de a dezvolta o serie de boli de cancer. Da, și nu își pierd calitatea în procesul de procesare.
Fiecare sare de mană, conservați sau marinați roșiile într-un mod dovedit. De asemenea, fac parte din acest număr, dar totuși experimentez în fiecare an și fac o mică cantitate de semifabricate pentru iarnă pe o nouă rețetă.
Reteta pentru rosii dulci conservate
Astăzi vă ofer reteta mea dovedită pentru roșii dulci conservate, iarna în care se mănâncă în primul rând
Alegem cele mai mici roșii, ale mele, le punem și le punem strâns în borcane sterilizate.
Din sezon se adaugă numai usturoi (borcan de o jumătate de litru de usturoi răcit) și rădăcina de hrean.
Umpleți cu apă clocotită, lăsați să stea timp de 5 minute, drenați.
Într-un borcan de 0,5 litri adăugăm
- 4 linguri de zahăr,
- 1 lingurita de sare,
- 1 lingură de oțet de oțet,
turnați apă fiartă, rotiți, închideți capacul și împachetați-o bine până se răcește complet.
Conservele de roșii sunt foarte delicioase, nu inferioare legumelor asortate.
Irina și greenparadise2.ru.