Producția de porcine la nivel mondial se dezvoltă în mod constant și este cea mai importantă ramură a creșterii animalelor. Numărul de porci crește, ceea ce dă o creștere stabilă a producției mondiale de carne de porc - în ultimii opt ani a crescut cu 18%.
În industria porcinelor din China, există atât cantitative (creșterea numărului de porci), cât și schimbări calitative (în ultimii ani creșterea carcasei este caracteristică). Acest lucru a fost realizat datorită intensificării îngrășării și îmbunătățirii calităților de producție și de reproducere a porcilor, și anume trecerea persoanelor fizice și indigene. Pentru acasă rasele chineze sunt caracterizate de produse lactate și de sarcină multiplă, cât și pentru importurile din SUA (rasa Duroc, Hampshire, Yorkshire) și alte țări (Chester Alb rasa și Landrace) - o greutate mare în carcasă și o creștere mai intensă.
Cel de-al doilea mare producător de carne de porc a fost ocupat de SUA (10,5 milioane de tone), cu o cotă de 9% în producția mondială. În SUA, sunt cultivate în principal rasele locale și hibride. Cele mai populare rase locale sunt Duroc, Landrace și Hampshire.
Alți producători majori au fost Germania (5,5 milioane de tone), Spania (3,5 milioane de tone), Vietnamul (3,4 milioane de tone), Brazilia (3,1 milioane de tone) și Rusia (3 milioane de tone). Aceste cinci țări au reprezentat împreună 16% din producția mondială de carne de porc. În Europa, producția de carne de porc rămâne stabilă, cu o reducere a numărului de porci. Acest lucru a fost realizat datorită creșterii masei de sacrificare ca urmare a îmbunătățirii tehnologiei de traversare, hibridizare și hrănire.
Zece dintre cei mai mari furnizori de carne de porc (pentru efectivele de animale ucise) pe piața mondială este reprezentată de următoarele companii: WH Group - 48,3 milioane de capete (China), JBS Foods International - 28 de milioane de capete (Brazilia), Smithfield Foods - 27,9 milioane de capete și JBS Statele Unite ale Americii - 22,3 milioane de capete (SUA), coroana daneză - 22 milioane de capete (Danemarca), Tyson Foods Inc. - 19,9 milioane de capete (SUA), Tonnies - 17,5 milioane de capete (Germania), Grupul Yurun - 16,6 milioane de capete (China), Vion Food Group Ltd. - 15,7 milioane de capete (Olanda) și Shuanghui Development - 15 milioane de capete (China).
În Danemarca, producția de porcine se caracterizează printr-un nivel ridicat de dezvoltare. Cea mai comună rasă din țară este landrace. O caracteristică a industriei din țară este un sistem centralizat de gestionare a activităților de reproducere prin intermediul Comitetului Național pentru Producția de Porcine. În plus față de fermele mici, țara operează, de asemenea, pe scară largă de producție bazată pe capital privat.
În ceea ce privește restricțiile comerciale, țările stabilesc tarife de import pentru importul de carne de porc pentru a susține producția națională și a restrânge fluxul de carne importat pe piață. Între țările europene a introdus un comerț cu carne de porc fără taxe vamale.
Conform celor mai recente date, în Italia - cel mai mare importator de carne de porc diferă tarifele diferite:
pentru carcase și carcase - 300,23 USD pe tonă pentru Peru, 256,54 USD pe tonă pentru țările din America Centrală; 600.46 - pentru o serie de alte țări, inclusiv Statele Unite și China;
pentru jambierele, lamelele și tăieturile lor - 435,78 de dolari pe tonă pentru Peru, 373,05 de dolari pe tonă pentru țările din America Centrală; 871.56 - pentru o serie de alte țări, inclusiv Statele Unite și China;
pentru alte părți - 336,08 USD pe tonă pentru Peru, 287,91 USD pe tonă pentru țările din America Centrală; 673,27 pentru o serie de alte țări, inclusiv Statele Unite și China.
În Statele Unite se aplică următoarele taxe restrictive: pentru carcase și carcase, 55 USD / tonă pentru Cuba și Coreea, pentru alte țări - tarifele zero; pentru țigări, scapule și bucăți din acestea - 72 USD / t pentru Cuba și Coreea, 14 USD / t pentru alte țări, cu excepția Mexicului, a Canadei, a Australiei, a Chile, a Columbiei, a Peru și a câtorva alte țări.
- Unii dintre concurenții dvs. spun că o criză este un moment în care puteți face ceva care nu ar fi putut fi făcut înainte. În timp ce alții așteaptă timpuri mai bune, puteți aduna puterea și faceți un pas înainte. Care este poziția dvs.?
- Ultima dată când ați interogat Vedomosti imediat după ce Rusia sa alăturat OMC. Apoi ai avut previziuni foarte negative. V-ați revizuit acum?
- A sosit momentul să se realizeze un audit al obiectivelor stabilite la aderarea la OMC. Am dat piața noastră, am fixat condițiile în unele cazuri timp de cinci ani, în unele - cu semnul infinitului. În schimb, ni sa promis dezvoltarea exportului de produse cu valoare adăugată. Timp de trei ani, pot spune cu certitudine că nicio țară nu ne-a permis pe piața cărnii datorită OMC. Pentru orice întrebare privind accesul, de exemplu, pentru a elimina restricțiile tarifare, ar trebui să apară contorul - și ce ne veți da? Și deja am dat totul. Rusia nu are nimic de oferit. Crearea SUA și alte 10 țări ale Uniunii Comerț din Pacific și Uniunea UE cu Statele Unite, fără participarea Rusiei și China ridică de asemenea problema oportunității participării Rusiei la OMC și punerea în aplicare a angajamentelor. Pentru orice producător rus de mărfuri, nu doar în agricultură, OMC este o organizație dăunătoare.
- Dar nu poți să intri și apoi să ieși.
- Ar fi o dorință. Anterior, ne-am concentrat tot timpul asupra Europei și a Statelor Unite, am fost deschisi, am fost parteneri. Ce ne-au făcut acești parteneri pentru noi? Au introdus sancțiuni, au început deja să aleagă "degetele" pentru a obține o viză pentru Uniunea Europeană, iar acest lucru, aparent, este doar începutul. Și trebuie să ne protejăm propriile interese economice din Rusia. Apoi, acum trei ani, am spus că aderarea la OMC este o pierdere a independenței economice a Rusiei. Acum, pentru a face ceva cu privire la protejarea pieței noastre, trebuie să folosim instrumentele tehnice, deoarece totul a fost deja semnat și convenit. Trebuie să efectuăm un audit și să rezolvăm această problemă.
- Ce spune guvernul despre asta?