Această rețetă poate fi denumită "răsucire universală". În cele din urmă, veți obține felii delicioase de pere (pe care le puteți mânca sau utilizați pentru a face deserturi) și compote. Această metodă de recoltare asigură conservarea cantității maxime de nutrienți din fructe.
Ingredientele
- Pere - 700 g
- Zahăr - 150 g
- Acid citric - 1/3 tsp.
informații
conservare
Porții - 1 L
Timp de gătit - 30 min
Conserve de pere: cum să gătesc
Pregătiți pere de coapte puternice pentru conservare. Clătiți fructele cu apă caldă. Uscați parul cu un prosop. Acoperiți borcanul și capacul cu sifon. Clătiți totul cu apă. Sterilizați recipientul pentru abur, capacul - în apă clocotită. Pereții tăiați în sferturi. Tăiați cutiile de semințe. Scoateți cozile. Se taie sferturi de fructe în felii mici. Puneți bine fructul mărunțit într-un borcan steril.
Se fierbe apa. Turnați-l în borcan până la marginile sale. Lăsați timp de 5 minute să stea, acoperit cu un capac.
Scurgeți apa din pere într-o cratiță. Se fierbe din nou. Se toarnă lichidul de pere. Dați un pic insistând că fructele lasă mai mult suc (aproximativ 5 minute). Se scurge din nou apa într-o cratiță. Adăugați zahăr, amestecați. Aduceți siropul la fiert.
Se toarnă perele cu sirop fierbinte. Acoperiți recipientul cu un capac. Sigilați-l cu o cheie pentru conservare. Asigurați-vă că porniți borcanul. Acoperiți-l cu o pătură caldă. Lăsați conservarea în căldură până se răcește complet.
A doua zi, mutați perele conservat într-un loc răcoros. Pentru a stoca în astfel de condiții, este posibil un an. Felii delicioase și siropul parfumat nu vă vor lăsa indiferenți. Pereții de pe această rețetă pot fi utilizați pentru gătit diverse produse de cofetărie și creme. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
