Conservele de castravete sunt una dintre cele mai populare preparate de iarnă. Opțiunile pentru pregătirea sa nu sunt atât de mici, deci veți alege din ce. Sperăm că vă vor plăcea următoarele rețete.
Conserve reteta de castravete cu frunze de coacaze si menta.
- hrean cu rădăcină
- castravete - 3 kilograme
- tulpini de telina
- pătrunjel verde
- umbrelă mărar - 2 bucăți
- căpșun usturoi - 3 bucăți
- frunze de menta - 15 bucăți
- Frunze de frunze - 10 bucăți
- oțet - 155 ml
- un litru de apă
- zahăr - 55 g
- sare - 120 g
1. Selectați castraveți de aceeași mărime, spălați.
2. Clătiți verdele și usturoiul - curățați.
3. În partea de jos a cutiilor puneți verdele, puneți castraveții strâns, puneți umbrela de mărar deasupra.
4. Turnați apă fiartă în porții mici.
5. După 10 minute se toarnă apă, se toarnă umplutura fierbinte împreună cu oțet, se înfundă repede. Băncile se răcesc rău.
Veți dori, de asemenea, salate de castravete foarte delicioase pentru iarna. Acestea pot fi servite cu orice fel de mâncare de carne sau pește.
Castraveți conservate salate.
- castravete - 2 kilograme
- umbrelă mărar - 2 bucăți
- rădăcină de hrean
- frunze de cireșe, frunze de coacăze negre - câte 5 bucăți fiecare
- apă - un litru și jumătate
- sare - trei linguri
- vodka - o pereche de linguri
1. Castraveți spălare proaspeți, prefiert, apoi se înmoaie în apă rece puternic, bine ambalate într-un borcan sterilizat de trei litri, pentru a schimba și se spală frunzele de mărar.
2. Se toarnă saramură castravete rece, se adauga 2 linguri de vodca, închideți capacul, a pus într-un loc răcoros.
Castraveți în suc de roșii.
- castravete - 5 kilograme
- roșii - 2 kilograme
- zahăr - 220 g
- oțet - 100 ml
- ulei vegetal - 320 g
- sare - trei linguri
- usturoi - 320 g
1. Roșii "conduceți" mașina de tocat carnea, fierbeți.
2. Adăugați zahăr, fierbeți timp de 15 minute, adăugați sare, fierbeți din nou timp de 15 minute, adăugați ulei vegetal, fierbeți timp de 15 minute.
3. castraveți tineri se taie în felii, muiată în sos, se fierbe la fierbere, se fierbe timp de 15 minute.
4. Adăugați usturoi zdrobit cu oțet, aduceți la fierbere.
5. Salata de castraveți pus în borcane, sterilizează timp de 15 minute, rola.
Sperăm că v-ați plăcut variantele de castraveți conservați și vă veți pregăti cu bucurie pentru casa dvs.