Luminile frunze, asemănătoare cu crinul valei - usturoiul sălbatic, un alt nume pentru ceapa de urs. Legenda spune că o persoană a privit, ca un urs într-o masă pentru ca familia să-i pună cireșele sălbatice, a început să o facă și el însuși. De atunci a existat o dispută între oameni și urși. Urșii o absoarbă cu adevărat în primăvară, când ieșesc din casă. Dacă mănâncă astfel de usturoi sălbatic, atunci este foarte util. Care este beneficiul și răul din usturoiul sălbatic, că este atât de popular și ce fel de usturoi sălbatice are proprietăți benefice și contraindicații?
Beneficiu și rău
Apare în primăvara devreme, chiar când zăpada coboară, și deja la începutul verii dispare. Dar, în acest timp scurt, are timp să crească, să înflorească și să dea roade.
Există un alt fel de usturoi sălbatic - "Câștigătorul". Ele sunt foarte asemănătoare între ele, diferența fiind, de fapt, numai în timp de creștere și rodire. În calitățile lor, ele sunt identice.
Conform calităților sale farmacologice, usturoiul sălbatic este ca ceapa și usturoiul, ca frunzele și bulbii.
Are multe proprietati utile:
- îmbunătățește apetitul
- este eficientă în avitaminoză - în anii anteriori a fost folosită ca o soluție eficientă împotriva scorbutului.
- crește hemoglobina, îmbunătățește compoziția sângelui
- acționează ca o restaurare
- utilizate în boli ale glandei tiroide
- ajută la reumatism și radiculită
- ameliorează inflamația în sfera feminină
- bulion de usturoi sălbatic sunt adăugate la băile pentru copii de baie - acționează liniștitor pe copil, elimină erupții cutanate.
proprietăți bactericide
- Uleiurile esențiale se îngroașează la șlamul de luptă sălbatică și împotriva virușilor și bacteriilor, fac față chiar și cu un băț de Koch.
- cand stomatita mesteca pliante sau se clateste din tinctura - este nevoie de cateva zile.
- eficientă pentru infecțiile intestinale - datorită uleiurilor sale esențiale, dezinfectă flora intestinală, ucide bacteriile patogene
- Folosit pentru otita si inflamatia urechii.
utile în hipertensiune arterială
Utilizarea regulată stabilizează presiunea și îmbunătățește starea vaselor. Acest lucru scade semnificativ colesterolul.
În medicina populară
- acționează ca un laxativ ușor
În caramel o mulțime de fibre, stimulează activitatea peristaltismului, acționează relaxând pe intestin.
Datorită uleiurilor esențiale, situate în tulpini și frunze, creează condiții pentru viermi, sub care mor. Tinctura uleioasă este utilizată ca microcliștru. Acte cu ascarioză și enterobioză.
Cu stomatita - pentru câteva minute de câteva ori pe zi mesteca frunze de praz - frunzele de fibre de plante vindecă răni dureroase și elimină focarele de infecție.
- cu bronșită și pneumonie
Cireasa dulce diluează eficient sputa, facilitează îndepărtarea acesteia. Se utilizează o infuzie de frunze, jumătate de pahar de 2-3 ori pe zi.
Cu frunze de usturoi sălbatic este util să se facă inhalări în caz de boli pulmonare și bronșice.
"Buchet" de usturoi sălbatic este plasat în apropierea persoanelor cu pneumonie și bronșită. Phytoncidele intră în sistemul respirator și luptă cu succes cu infecția.
În cosmetologie
Produce măști excelente pentru piele. Aceste măști albează pistrui și ușurează pete de pigment. În plus, elimină erupțiile, ajută la acnee.
Este, de asemenea, un bun remediu pentru mătreață și căderea părului. În rădăcinile trebuie să frecați tinctura diluată de usturoi sălbatic.
Este eficient în tratamentul furunculozei.
Agent antifungic
Băi cu tinctură sau ulei esențial de usturoi sălbatic ajuta cu ciuperca pe picioare. În mod similar ajută la ciuperci pe unghii.
Uleiul său esențial nu va porni în dulapurile de moli și o curățare umedă cu infuzia ei nu va permite mucegaiului să apară pe pereți.
În gătit
Proprietățile utile bactericide ale usturoiului sălbatic sunt folosite atunci când se depozitează carne proaspătă și pește - pur și simplu trebuie să fie acoperite cu frunze de plante. Carnea și peștele nu se vor strica mult timp.
Uneori această plantă minunată poate provoca și rău.
- Cireșele dulci nu pot fi consumate mult - în cantități mari acționează foarte interesant, cauzează tahicardie, dureri de cap, insomnie.
- Nu poate fi mâncat când începe să înflorească - în frunzele din acest moment, substanțele nocive sunt acumulate la om.
Contraindicații
Toată lumea, fără excepție, nu ar trebui să mănânce usturoi sălbatic în cantități nelimitate, suficient va fi 10-15 frunze pe zi.
Din cauza gustului său destul de ascuțit, sucul picant, usturoiul sălbatic nu poate fi folosit pentru unele boli.
- peptic ulcer de stomac și intestine - ramson poate provoca exacerbare
- este foarte alergenic, în cazul persoanelor care suferă de alergii, poate provoca umflarea foarte rapidă a nazofaringianului, în cazuri dificile chiar și umflarea Quincke-ului. Dacă aveți îndoieli, frecați o picătură de suc pe cotul cotului. Dacă nu se produce nici o reacție, puteți încerca să mâncați mai multe frunze
- ficat și rinichi
- cand hipotensiunea - ramson scade presiunea
- colecistită și pancreatită
- epilepsie
- la abuz poate provoca un atac de cord.
Copiii sub 5 ani nu sunt sfătuiți să dea usturoi sălbatic.
Când faceți oncologie, consultați-vă medicul.
Frunze de ceapa sălbatice arata foarte similar cu crin frunze vale. Colecta trebuie să fie foarte atent - crin frunze vale sunt otrăvitoare pentru oameni și va aduce nimic altceva decât rău în formă de intoxicație severă, aritmie cardiacă, halucinații, greață și vărsături. Dacă îl consumați în cantități mari, otrăvirea poate duce la moarte.
Mirosul specific de usturoi va ajuta la distingerea frunzelor crinului valei de usturoiul sălbatic.
Compoziția usturoiului sălbatic include toate substanțele necesare omului.
Conținutul caloric al usturoiului sălbatic - 40 kcal la 100 de grame.
În timpul sarcinii și alimentației
Cheremsha este utilă femeilor în această perioadă, dar în cantități foarte mici, nu mai mult de 5-6 frunze o dată pe săptămână. În caz contrar, poate provoca insomnie, diaree, dureri de cap. Poate provoca și o tahicardie.
Gustul și mirosul său specific pot provoca atacuri de toxicoză.
Nu trebuie utilizat în caz de probleme renale - pentru a exclude diverse complicații.
Dacă aveți probleme după ce ați utilizat-o, adresați-vă medicului dumneavoastră.
Cireșele dulci fac gustul laptelui matern foarte ascuțit, are un miros specific de usturoi, deci este mai bine să vă abțineți de la alăptare. În caz contrar, bebelușul poate renunța pur și simplu la sân, iar să-l convingă din nou să-l ia, va fi problematic. În plus, substanțele prinse în lapte vor provoca o tulburare digestivă la copil.
Cum se păstrează
Cheremshu nu ar trebui să fie uscat - împreună cu umiditatea "toate substanțele utile care există în ea" volatilizeze ".
Usturoiul proaspăt proaspăt este depozitat în frigider într-un film alimentar. Dacă este necesar să salvați doar o zi sau două, acesta poate fi lăsat pe masă într-un borcan cu apă.
Cireșele dulci pot fi depozitate în congelator timp de aproximativ șase luni - frunzele spălate și uscate sunt tăiate, puse în film de alimente și înghețate.
Pentru iarnă este sărat și acru, ca varza.
Pregătit și într-o formă mărunțită.
Cum să gătesc
Primăvara și vara devreme sunt o adevărată depozitare de vitamine. Puteți găti o grămadă de feluri de mâncare cu caramelul. Acesta va fi un condiment excelent pentru salate.
Uleiul tânăr sălbatic este folosit în același mod ca și ceapa verde - cu ea se face o varietate de salate, gustări, umpluturi pentru plăcinte.
Se adaugă la prepararea brânzei.
Băuturile alcoolice sunt pregătite împreună cu ea.
Cu ceea ce este combinat
Cireșele dulci sunt combinate cu toate felurile de mâncare din carne și legume. Se completează perfect și subliniază gustul ouălor, este pus în produse de făină.
Bomboanele și frunzele sale pot fi folosite în locul cepei și usturoiului, deoarece proprietățile usturoiului sălbatic nu sunt mult mai diferite de ele și gustul său este mai moale.