Carne de porc cu umplutură

Carne de porc cu umplutură
Ksysha

Cu ce ​​gânduri începeți o nouă săptămână de lucru? Când în dimineața zilei de luni, la ora 6 dimineața, sună ceasul cu alarmă, în capul meu există doar un singur gând: "În sfârșitul săptămânii, cu siguranță voi odihni și dormi". Dar vine Sabatul, și cu el - o sarcină inepuizabilă de energie. Și cum ar putea fi altfel! În timpul weekendului aveți timp să faceți o mulțime, inclusiv odihnă. Pentru o sâmbătă - este o canapea, telecomandă, televizor, pentru alta - pescuit sau baie cu prietenii, pentru mine - este un prânz special sau delicios gătit prânz sau cină. Prin urmare, mâncăruri de zi cu zi standard nu sunt nici măcar luate în considerare, vor fi pe masă timp de o săptămână, într-un weekend vă puteți trata la ceva de genul asta. Carne de porc cu umplutură de legume nu sunt la fel de dificilă cum ar părea. Cel puțin cu borshch sau rassolnikom nu veți fi deranjat nici.

Carne de porc cu rețetă foto de umplere

Carne de porc cu umplutură

Cel mai interesant lucru despre aceste role este umplutura. Puteți să o schimbați de fiecare dată când doriți. Îmi place cu un gust puțin insulă-dulce, așa că am adăugat castraveți murate la masa dulce de morcov-bulbous. Dar despre totul în ordine.

ingrediente:

Carne de porc cu umplutură
  • carne de porc 350-400 g,
  • morcovi - 1 cultură mare rădăcină,
  • ceapa - 1 cap,
  • castraveti macinati - 2 buc.,
  • usturoi cu 3-4 cuișoare,
  • smântână - 200 de grame,
  • condimente sau sare,
  • Ulei de floarea-soarelui fără miros pentru pasaj și prăjire.

Procesul de gătit:

Începem cu carne. Carnea de porc este spălată, îmbibată cu un șervețel, tăiată în medalioane de 2-2,5 cm grosime, fiecare dintre ele fiind bine respinsă.

Carne de porc cu umplutură

Nu pun pungi pe carnea de porc, dar l-am lovit direct pe carne. Pe ambele părți ale butucului sărat, deja tăiați, nu este nevoie de multe, pentru că principalul lucru - nu exagerați. Apoi puneți usturoiul stors. Și în timp ce ne împingem deoparte.

Carne de porc cu umplutură

Pentru umplutură, puneți un bulb, trei pe o morcovă rasă medie. Îl transferăm într-o tavă separată. Acolo turnăm puțin ulei de floarea-soarelui și apă, sare.

Carne de porc cu umplutură

Se fierbe într-un foc liniștit până aproape gata. Răspândiți-le într-o farfurie și adăugați castravetele șubredite. Dacă vă plac măslinele verzi, le puteți adăuga la umplutură.

Carne de porc cu umplutură

Când totul este gata, turnați ulei într-o tigaie și lăsați-o să se încălzească. Înainte de a pune roșiile de carne de porc în cuptor, trebuie să fie prăjite în prăjituri adânci.

Deci, pe carnea bătută de-a lungul întregii bucăți am pus umplutura. Ne transformăm într-o rolă și legăm un șir.

Carne de porc cu umplutură

Încercați să lăsați un vârf lung, astfel încât înainte de a servi, firul este ușor de îndepărtat din carne. arunca cu blândețe un ulei roșu-fierbinte, așteptând eritematoase, apoi pus în role adânci utyatnitsu pan refractar sau formă.

Carne de porc cu umplutură

În smântână, se toarnă în apă (aproximativ 0,5 cană), se amestecă, se toarnă rulouri de sos.

Carne de porc cu umplutură

Am pus un cuptor cald timp de 25-30 de minute, gatiti la o temperatura de 170 de grade.

Carne de porc cu umplutură

Ca o farfurie pentru acest fel de mâncare, am servit cartofi piure. Puteți arăta mai multă imaginație și puteți face altceva. Bon apetit!

Carne de porc cu umplutură

  • Turtă dulce
    Carne de porc cu umplutură

Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.

  • Tomate cu hrean
    Carne de porc cu umplutură

    Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.

  • Rabbit în cuptor
    Carne de porc cu umplutură

    Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.

  • Kissel din mere
    Carne de porc cu umplutură

    În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.

  • Rețete de afumat reci afumate pentru fumatori și cuptoare
    Carne de porc cu umplutură

    Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.

    MAXCACHE: 0,94MB / 0,01534 sec

    Articole similare