Cresterea retetei de caise fara sterilizare cu fotografii, oase, portocala, jujube, jeleu

Cafea Confiture

Pentru a începe gătitul, aveți nevoie de caise întregi decojite. Caisele cu semințe nu sunt potrivite pentru piure, deoarece este necesară o carne.

1. Coaceți caisele cu un blender sau chiar o lingură sau furculiță (dacă caisele sunt moi și suculente). Apropo, este mai bine să nu luați caise verde, deoarece nu vor da o culoare atât de strălucitoare viitorului confiture.
2. Într-un castron separat, amestecați zhelicii cu 3 linguri de zahăr. Amestecul uscat se trimite în piure, se amestecă bine, apoi se trimite la foc și se aduce la fierbere. Determinați disponibilitatea conținutului poate fi prin apariția de bule de pe suprafața - este timpul să scoateți de pe placă.
3. După strângerea cutiilor, întoarceți-le în jos și depozitați la temperatura camerei.

În timp, caisele se îngroașă și pot fi folosite chiar și ca o coacere de umplutură, iar copiii vor fi fericiți să confecționeze confiture cu linguri!

Acest gem de caise este cel mai rapid mod de a obține parfumat, cu caise de vișine.

1. Luați 1 kg de caise și aceeași cantitate de zahăr. Dacă doriți, puteți lua aproximativ 0,5-1 kg de mere pline de alb. Apoi, culoarea blocajului va fi mai ușoară, iar gustul este ușor mai moale. În bancă se va arăta foarte colorat și apetisant.
2. Este mai bine să începeți pregătirea în avans. Luând tot ce este necesar, coajați fructele din oase, lăsați-le cu lobuli, umpleți cu zahăr.
3. Puneți-i într-un loc răcoros și întunecos noaptea sau după-amiaza timp de maxim 7 ore. În acest timp, ei bine lasă sucul, apoi pune conținutul vasului pe foc și aduc la fierbere.
4. Razvarivshis, caisele se vor transforma într-un dulce dulce, care poate fi pus pe băncile sterilizate.

• caise;
• mere;
• oțet de struguri;
• ceapa si usturoiul;
• ghimbir;
• suc de lamaie (la gust);
• condimente, sare, piper.

Kecchupul de caise este un delicios deliciu care poate înlocui cu ușurință un produs din magazin. Adăugând mere, veți obține ketchup cu o aciditate ușoară.

1. Aveți nevoie de 0,5 kg de caise și mere de orice fel. Pur și simplu le tăiați în cutii mici.
2. Adaugati la ei ceapa tocata marunt si usturoiul, condimente, sare si piper la gust, otet de struguri 6% (aproximativ 300 ml).
3. Toate aceste tocană la foc mediu până la gata, și apoi imediat poate fi turnat în cutii sterilizate!

Adăugați ghimbirul ras în ketchup, astfel încât gustul sosului să fie mai bine deschis.

Gem de caise cu coaja de portocala

Pentru a pregăti un gem gros și foarte parfumat va lăsa un kilogram de 1 kg de caise. Desigur, puteți să luați mai mult. Rețeta secretă este de a adăuga coaja de lamaie, ceea ce face gem nu este atât de dulce-dulce și ușor acru, foarte blând și discret.

Este posibil să adăugați și o coajă de portocal care va face gemul chiar mai apetisant.

Gem "Quick"

Un astfel de blocaj rapid este pregătit în doar 15 minute. Cu toate acestea, așa cum este mâncat! Această rețetă este cunoscută din programul "Totul va fi delicios!".

1. Se prepară 1 kg de caise și 0,5 kg de portocale. Caisele sunt cu totul mai bine să nu le ia, se vor înrăutăți.
2. Desprindeți caii din gropi și lăsați-le în exces peste apă după spălarea sticlei. Între timp, se ocupă cu portocalele.
3. Poți să grăbești curajul, apoi curăță citricele, astfel încât să rămână o carne. Înghițiți-o, sucul suplimentar poate fi ușor drenat, astfel încât gemul era mai dens.
4. Carnea de caise și portocale este amestecată, pusă în foc, acoperită cu zahăr de 0,8 kg.
5. Aduceți la fierbere, apoi adormiți în borcane sterilizate și lăsați capacul la temperatura camerei timp de 2-3 zile.

Rețeta poate fi testată cu nuci, astfel încât gustul va fi mai picant și iernat. Acolo puteți adăuga în timpul gătit și câteva bețișoare de scorțișoară pentru iubitori. Orange nu se îngroapă în gem, dar dacă doriți, puteți găti în loc de piersic. Nu sunt interzise experimente!

Astfel de gem este deosebit de plăcut să bei cu cacao în seara rece.

Ciocolată-caise gem

Pentru a vă bucura de un gem de ciocolată-caise, utilizați 3 kg de caise mari coapte.

1. Caisele trebuie curățate de semințe și deplasate printr-un măcinător de carne sau zdrobite într-o stare de măcinare într-un blender.
2. Această masă ar trebui pusă într-un incendiu puternic și gătit astfel pentru aproximativ 5 minute. După reducerea focului la un mic și gătiți timp de încă jumătate de oră.
3. În acest moment, este mai bine să se rezolve ingredientele uscate: se amestecă zahărul și pudra de cacao în dimensiuni de 1,5 kg și 100 g.
4. Completați caisele preparate cu o masă uscată și gătiți-le timp de încă 10-15 minute.
5. Apoi adăugați un pachet de unt în această cratiță (250 g). Opriți blocajul după ce uleiul sa topit complet, amestecând bine.

Jelly din caise cu gelatină

Această rețetă este foarte simplă și rapidă de pregătit. Caisele sunt suculente și moi, păstrând toate proprietățile utile.

1. Pentru recoltare pentru iarnă, luați caise, spălați-le și împărțiți-le în felii fără gropi.
2. Următorul pas este acesta: în tigaie, puneți primul strat de caise, presărați-le cu zahăr, apoi un strat de pulbere de gelatină.
3. Apoi, repetați schema astfel încât ultimul strat să fie zahărul și gelatina, nu fructul. Este mai bine să luați gelatină instantanee, astfel încât rețeta să nu necesite prea mult timp.
4. Am uitat panul pentru o zi, iar când ne uităm din nou - caisele lasă sucul.
5. Am pus masa pe foc mediu și l-am adus la fierbere. Asta e tot - gemul este gata, cu un efort minim.

Ca rezultat, veți obține un gem frumos cu caise întregi care nu și-au pierdut forma, dar au rămas moi, suculente și utile!

Cum să înțelegeți că caisele din bancă sunt fermentate

Pentru a înțelege ce a uitat piesa de prelucrat, o puteți face astfel:

1. La suprafață au apărut bule.
2. Capacul de pe borcan era umflat.
3. Fructele din interior sunt tulburi.
4. Fructele au făcut o mucegai în borcan.
5. Lichidul din borcan picura.

În acest caz, este mai bine să renunțați la conservare, înăspriți tratamentul din nou, fără a vă risca sănătatea. Faceți totul strict conform prescripției, astfel încât să nu mai vă aflați într-o situație similară.

Conserve caise fără sterilizare

Această rețetă vă permite să preparați caise, care apoi pot fi folosite pentru deserturi și coacere.

• cinci kilograme;
• apă filtrată;
• zahăr - șase pahare;
• otet de masă;
• butelii de litru - șase bucăți;
• capace de staniu - șase buc.

1. Fructele ar trebui să fie coapte, dar fără lovituri, găuri de vierme și semne de putregai. Alegeți fructe, spălați bine sub robinet și împrăștiați pe un prosop de hârtie. Tăiați cu grijă fiecare fruct cu un cuțit și scoateți piatra.
2. Spălați recipientele din sticlă cu detergenți. Clătiți bine și uscați. Clătiți fiecare borcan cu oțet din interior și uscați-l. Acoperiți capacul cu apă clocotită.
3. Puneți un pahar de zahăr în fiecare borcan. Umpleți recipientele de sticlă cu jumătate de caise.
4. Se fierbe apa într-o cratiță. Se toarnă în recipient cu caise apă fiartă abundentă. Apoi strângeți strâns borcane cu capace de caise, întoarceți-le și acoperă-le cu o cârpă caldă. Lăsați o zi pentru a permite conservarea să se răcească complet.

Păstrați băncile numai în subsol sau în alt loc răcoros.

Caise, conservate cu oase

• una și jumătate de cești de zahăr granulat;
• apă filtrată - un litru și jumătate;
• unu și jumătate de kg de caise cu un os.

Fructele trebuie să fie suculente și coapte. Este inadmisibilă utilizarea fructelor deteriorate sau putrezite.

1. Spălați caisele în apă curată.
2. Luați un recipient de sticlă de trei litri. Spălați bine cu sifon, clătiți și uscați.
3. Îndepărtați fructele preparate într-un recipient uscat curat.
4. Se fierbe apa filtrată și se umple cu conținutul recipientului. Acoperiți și înfășurați într-o pătură veche. Lăsați un sfert de oră.
5. Se acoperă recipientul cu un capac special cu găuri, se toarnă apa într-o tavă curată și se fierbe din nou. Se toarnă fructul cu apă clocotită și se lasă, înfășurat, timp de încă un sfert de oră. Repetați procedura.
6. Se scurge apa pentru a patra oară, se toarnă zahărul în el, se fierbe și se fierbe siropul timp de câteva minute. Umpleți fructul cu sirop dulce și strângeți-l bine. Întoarceți-vă și plecați o zi, înfășurat într-o cârpă caldă.

Lapte de fructe de la caise

• 100 g de caise fără gropi;
• 600 g zahăr granulat;
• 250 ml apă filtrată.

1. Pentru jeleu de fructe puteți folosi fructe de orice dimensiune. Fructele trec, spală și scoate oasele, tăind fiecare fruct în jumătate. Locurile deteriorate și putrezite se taie.
2. Pentru a face deliciul jujube, respectați proporția: pentru un kilogram de fructe, luați un pahar de apă. Jumătate dintre caise sunt pliate într-un castron de smalț și se toarnă în apă filtrată.
3. Puneți feluri de mâncare cu caise la foc mediu și gătiți până când fructele devin moi. Masele de fructe rezultate se răcesc într-o stare caldă și se șterg printr-o sită.
4. Adăugați zahăr la piureul de caise, amestecați și puneți din nou pe foc mediu. De îndată ce masa începe să fiarbă, răsuciți focul la minimum și gătiți, amestecând ocazional, cinci ore. Masa ar trebui să devină groasă și vâscoasă. Culoarea închisă nu te deranjează, ar trebui să fie.
5. Tigaia este umezită cu apă și acoperită cu pergament. Se toarnă în piure de caise, netedă și uscată timp de două zile.
6. Tăiați marmelada în romburi sau pătrate, rotiți în amidon, pentru a nu se lipi împreună și puneți-l în borcane sterile uscate.

Închideți bine cu capacele și păstrați-le în frigider.

Rețineți că multe site-uri de pe Internet sunt adesea sfătuiți să adauge la gust un suplimente fantomă sau alte suplimente naturale. Acesta va fi un amestec sălbatic care va provoca fermentarea și apoi o anulare a cutiilor.

Nu există nici o interdicție pentru caise pentru diabetici, dar înainte de a fi folosită merită consultarea cu un medic. Aceasta nu ar trebui să fie o rețetă obișnuită, ci conservarea fără zahăr sau cu un înlocuitor special.

După cum puteți vedea, rețetele neobișnuite de la nectar se pot face chiar și acasă. Poate fi caisele în ciocolată sau gemul cu gelatină. Deserturile de calorii nu vor fi foarte mari! Toate rețetele de mai sus vă va ajuta pentru a decora serile de iarna dulceață gustoase și sănătoase, în timp ce cheltuielile bani minime, deoarece caise - preparat sezonier fructe perisabile, care nu provoacă probleme inutile gazdele!

Articole similare

• Puiul în cuptorul întreg cu rețetă cu fotografie de gătit

• Salata Nezhinsky de la castraveți pentru iarnă - rețetă foto fără sterilizare