Aici veți lua un borcan de gustări sărate în timpul iernii, le veți mânca și vă veți aminti de vara trecută. Ei bine, pentru ca amintirile să fie mai strălucitoare și mai plăcute, vă ofer o modalitate foarte interesantă de pregătire a zăpezii.
INGREDIENTE
- Ciuperci proaspete 5 kilograme
- Sare 200 grame
- Usturoi 8-10 Zubchikov
- Bay Leaf 5-6 bucăți
- Umbrele de mărar 5-6 bucăți
- Rădăcină de hrean 1-2 bucăți
- Piper negru cu mazăre 10-12 bucăți
- Coacăz și frunze de cireșe Pentru gust
Descrierea preparării:
Cred că culegătorii de ciuperci avid știu cât de multe sunt diferite moduri de ciuperci recoltare, agarics miere, în special, pentru iarna, toate foarte diferite și fiecare este bun în felul său. Și în această rețetă vreau să vă împărtășesc o opțiune foarte interesantă și să vă spun cum să faceți agarice de miere sărate într-un mod rece. Pregătirea unor astfel de ciuperci nu necesită gătit, ele trebuie doar să fie înmuiate câteva zile în apă rece și apoi sărate. Cu toate acestea, există aici și un defect mic pentru a încerca ciupercile trebuie să aștepte 1,5-2 luni, dar încă dacă vă stoc pe răbdare, atunci iarna va fi în măsură să sărbătoare pe mâncăruri rafinate preparate prin această simplă rețetă gustoasă miere mod rece sarpelui. 1) Înainte de începerea sării, ciupercile trebuie curățate cu multă atenție și clătite în apă curentă de câteva ori. 2) Acum răspândit ciupercile într-o tigaie sau vas și se umple cu apă, ciuperci înmuiate de mai multe zile (2-3), în fiecare zi, vechi de apă trebuie golit, spălat și turnat nameko ciuperci nou apă. 3) Acum, ia adecvat pentru containerul de decapare și răspândirea ea ciuperci straturi și fiecare strat de schimbare a alternant sarea si condimente, usturoi tocat și rădăcină de hrean ras. 4) Apoi acoperi ciupercile pliate de mai multe ori cu tifon și puse sub opresiune. Și apoi așteptarea este epuizantă, deoarece ciupercile vor fi gata în numai 2 luni. Aici este o astfel de reteta interesanta, cu agarele de miere sunt crocante si incredibil de delicioase, incercati-le singuri. Bon apetit!