- Cum e prinderea? - L-am întrebat pe pescarul în vârstă, darnind peste stâlpul de pescuit.
"El va fi scris la un copil dur", a chicotit el.
- Ce fel de Iushka este asta?
- Și așa - fumbled - scormonit prin cușcă și sa dus în pat.
Apoi, un vecin a intervenit în conversație, aruncându-și atacul lângă el.
- Nu, nu-mi spune, prietene. Pești mici - și urechea este dulce, și multe delicatese pot fi bâzâit. Aceeași mâncare conservată. Doar nu în bancă. Și pe o tavă de argint. Am o soție pentru aceste lucruri un meșter ...
De ce nu asculți iazul, unde pescuitul de pește este minat, dar fără dificultate, pentru tine în plăcere. Deseori vin la iaz, scriu diferite povești de pescuit și rețete. Despre felurile de pește pește pescuit, atunci când mușcătură încetează, ei pot spune o mulțime de curios și instructiv chiar și pentru profesioniști culinare.
Suntem obișnuiți să pescuiască conserve în cutii de conserve cu marcaje solide și nume exotice. Lucrul este, fără îndoială, delicios și chiar, poate, hrănitoare. Cu toate acestea, există multe modalități de a face conserve de hrană la domiciliu de la "simplu" râu și lac de pește. Pentru depozitarea de delicatese de pește „an“, au nevoie de manipulare și depozitare condiții speciale, dar pentru a trimite un edibles staniu blând direct în gură, au nevoie doar de dorința și răbdare. Și, desigur, un produs de pește. Cel puțin același lucru mic.
Peștele este curățat, eviscerat, capetele și cozile sunt tăiate, iar cele mari sunt mărunțite în bucăți mici. Este recomandabil să gătiți carcasa după aceasta. În partea de jos a vasului (să zicem, gusynitsy) puneți ceapa tocată, apoi un strat de pește, pe partea de sus a pune ceapa, și din nou - stratul de pește. Peștele împreună cu ceapa (aproximativ un kilogram) este sărat, piperat și turnat un sfert de pahar de oțet, care este dizolvat într-un pahar de apă. Se toarnă și jumătate de pahar de ulei de floarea-soarelui. Felul este închis etanș și păstrat după fierbere la căldură foarte scăzută timp de 3-5 ore. Cel mai bine este să faceți acest lucru în cuptor.
Pentru conservele din tomate este pregătit primul dressing de roșii - ceapa este prăjită într-o tigaie, se adaugă zahăr, ulei de floarea soarelui, pastă de tomate (sos) și se amestecă totul într-un fel fierbinte. La partea de jos a vasului este pus un strat de morcov ras pe un rasator mare, deasupra - pește, apoi - un strat de ceapa cu roșii. Și așa înainte de a umple vasul. Toate acestea ud cu oțet (pentru 1 kg de pește 2-3 linguri), se adaugă 50 g de vin uscat alb, frunza de dafin, piper, apă. Pentru a obține o grosime (și, probabil, mai puternică), puteți prea zhydenky pește-legume gamuz presărate cu făină. Odată, pentru sațietate, am adăugat chiar și o mână de fulgi de ovăz. Probabil, și alte crupe s-ar apropia sau se potrivesc. Pentru prepararea conservatelor "șprot" de pe trofeele fluviale folosiți pește afumat și ceai puternic.
Pentru umplerea cutiilor și cuburi de Bouillon adecvate afumate aroma, și diverse amestecuri simulând miros cimbru de fum, în care pește afumat.
Conserve de pește - o gustare universală pentru toate ocaziile. Ele pot fi gătite în orice cantitate. Resturile de conserve, dacă nu pot fi consumate în trei până la patru zile, pot fi folosite pentru umplerea supei și borschului, din cutii de conserve de carne (bineînțeles cu adăugarea altor ingrediente), tăițele sunt bine sculptate.
- Obținerea unui vultur nu este o sarcină ușoară
- Încercarea semiautomată înainte de primul eșec: MP-155, Hatsan Escort și Kral Arms M 155
- Avem o lege anti-vânătoare pentru vânătoare
- Photon: Chineză pentru hinterlandul rusesc
- Laponia finlandeză: vânătoare și vamă
- Coloana nereușită sa transformat în furtul unui lup umplute
- Vierii din Sknyatinsky: un trofeu enervant
- Ritualul pădurilor: taxe noi
- Vierii uriași ai Turkestanului
- Obdiralovka în MOOiR: Nu am nevoie de un bilet de intrare de stat
- Încercarea semiautomată înainte de primul eșec: MP-155, Hatsan Escort și Kral Arms M 155
- Armele civile vor să forțeze să se închidă pe o mulțime de încuietori
- Cultura vânătorii este doar cuvinte frumoase
- Avem o lege anti-vânătoare pentru vânătoare
- Curtea Transbaikal a lovit vânătorii în spate
- Rosgvardia întărește răspunderea proprietarilor de arme
- Rosgvardia merge la oameni
- Nu avem nevoie de vizoare de noapte
- Copii și vânătoare: să vă vedeți singuri
- Răspundeți lucrătorilor specializați în acordarea de licențe pentru aplicarea unui cetățean