AMINO ACIZI ÎN BODYBUILDING ȘI ÎN VIAȚĂ
MEDICINĂ SECURITĂȚI DE VIAȚĂ A SĂNĂTĂȚII MEDICALE.
Aminoacizi - acesta este principalul material pentru structura țesutului muscular. Deci, medicii au considerat recent. Studiile recente privind rolul aminoacizilor au făcut necesară completarea vederii tradiționale. Se pare că aminoacizii sunt participanți activi la toate cele mai importante procese din organism. Depinde de ei, nu numai pentru a crește puterea și „masa“ de mușchi, dar, de asemenea, refacerea tonusului fizic și mental după catabolism formarea de grăsime și chiar activitatea intelectuală a creierului - o sursă de stimulente motivaționale.
Prefață.
ACEASTĂ ESTE IMPORTANT!
Asimilarea, amino (de asemenea, menționată ca amina) produc substanțe importante, cum ar fi enzimele, care susțin reacțiile biochimice, hormonii afectează metabolismul hemoglobinei care transporta oxigenul in corp, si anticorpi care ajuta sistemul imunitar pentru a lupta împotriva infecțiilor.
Munca sistemului nervos depinde de aminoacizi. Dacă nu obțineți suficiente amine esențiale pentru producerea de neurotransmitatori - substanțe în sistemul nervos, care permit semnalelor nervoase trece la nervul - sistemul nervos nu poate funcționa corect. De exemplu, lipsa de triptofan de aminoacizi poate duce la un nivel scăzut al unui important neurotransmițător al serotoninei. Nivelurile reduse de serotonină din creier sunt asociate cu tulburări precum depresia și insomnia și chiar cu tulburări de alimentație. Datorită uimitorului efect biologic și terapeutic al aminoacizilor, ei sunt din ce în ce mai interesați de oamenii de știință.
Studiile recente arată că aminele sau o combinație de aminoacizi luați sub formă de capsule sau tablete pot să atenueze simptomele anumitor boli și să promoveze vindecarea.
De exemplu, fenilalanina aduce ameliorarea durerii cronice, glutamina ajută la reducerea dorințelor pentru dulciuri și alcool. Acum înțelegeți de ce am dedicat un subiect complet separat aminoacizilor.
Aceste substanțe nutritive fac parte din dieta zilnică; administrarea de doze suplimentare poate avea un efect mai pronunțat.
Detalii și explicații!
Forme aminoacide.
Aminoacizi în formă liberă: (formă liberă, adică fără legătură chimică cu alte substanțe, astfel încât acestea să poată fi absorbite rapid de organism). Nu necesită digestie. Absorbția în sânge aproape instantaneu. Intră rapid în mușchi, care ajută la prevenirea catabolismului muscular. Produs scump.
Forma hidrolizată. Își păstrează complet proprietățile atunci când se gătește. Procesarea culinară accelerează digestia. Conține lanțuri lungi de aminoacizi care trebuie să se descompună înainte ca aminoacizii să intre în sânge.
Aminoacizi cu lanțuri ramificate: În timpul exercițiilor, organismul produce glucoză din alanină și glutamină, servind ca sursă de energie și prevenind catabolismul. Produs scump.
Forma di- și tripeptidă. Exclusiv rapid absorbit. Rezervele de azot din celule cresc semnificativ, ceea ce are un efect pozitiv asupra anabolismului. Asimilare rapidă. Prețul ridicat.
Aminoacizi direcționați.
Recomandare.
În timpul unei antrenamente dure, organismul cere mai multă energie și, în căutarea unei noi surse, începe să mănânce țesut muscular. Catabolismul muscular este cel mai prost inamic al unui culturist. Aceasta provoacă dureri și crampe musculare și poate duce chiar la traume. Strict vorbind, aceasta este doar o parte a procesului numit gluconeogeneză - adică producerea de glucoză din surse non-carbohidrați. Pentru culturisti cele mai importante una dintre componentele acestui proces, cunoscut sub numele de ciclul glyukozoalaninovy: aminoacizi cu catene laterale ramificate desprinse din țesutul muscular, unele dintre care este transformat în aminoacidul alanină, care este transferat la ficat si acolo este transformată în glucoză. Aportul de aminoacizi cu lanțuri laterale ramificate în timpul antrenamentului previne dezintegrarea țesutului muscular, deoarece organismul este mai bine dotat cu energie. Ei bine, există un alt aminoacid, arginină, care ajută. Studiile recente au arătat că în doze mari, dar sigure de arginină, se poate ridica nivelul de hormon de creștere la 1000%.
În formă liberă sau di-tripeptide.
Acestea sunt "atomii" organici ai universului. La fel cum diferite combinații ale elementelor sistemului periodic formează o varietate infinită a lumii din jurul nostru, la fel numeroasele combinații de 22 de aminoacizi formează întreaga extravaganță a florei și a faunei.
Oamenii de știință susțin că compoziția și tipurile de aminoacizi sunt aceleași pentru întregul univers și dacă într-o zi suntem vizitați de străini, nu ne vor surprinde nimic nou în ceea ce privește aminoacizii. Diferitele combinații de aminoacizi înseamnă diferite tipuri de proteine, caracteristice diferitelor reprezentanți ai celor vii. Din acest motiv, animalele pentru fiecare alte sunt cele mai bune surse de nutriție.
Întregul proces de digestie, inclusiv în stomacul uman, este redus la dezmembrarea moleculei de proteine sub influența sucului acid în aminoacizi individuali. Ei bine, apoi de la aceiași aminoacizi din organismul viu, are loc "asamblarea" combinațiilor de aminoacizi dorite, adică sintetizează propria proteină care acoperă nevoile interne ale creșterii și reproducerii.
Dintre toți aminoacizii 14 sunt sintetizați chiar de corpul uman din materii prime organice, mâncați în timpul zilei, dar restul aminoacizilor sunt de neînlocuit. Ele nu sunt sintetizate de om și, prin urmare, pentru a le obține, un om trebuie să-și mănânce frații mai mici sau mai degrabă carnea lor.
Se pare că aici este - modul în care asigură saturarea musculaturii sportivilor cu tot felul de aminoacizi - carne slabă, produse lactate, leguminoase. Toate aceste produse sunt bogate în aminoacizi esențiali și neesențiali. Cu toate acestea, dacă vă familiarizați cu experiența profesioniștilor din domeniul nutriției, veți vedea că preferă amestecuri de proteine naturale și aminoacizi liberi. Ce sa întâmplat? Și este vorba de biodisponibilitate. Acest termen denotă capacitatea substanțelor organice de a fi absorbite de corpul uman.
Două diete diferite pot conține același număr de aminoacizi, dar eficiența lor va fi incomparabilă datorită biodisponibilității diferite. Comparați, dacă mâncați o bucată excelentă de carne de vită, atunci aminoacizii vor curge în sânge nu mai devreme de 1,5-2 ore. Dar dacă luați aminoacizi în formă liberă, ei vor participa direct la metabolism după 14-16 minute!
Amintiți-vă, în termen de 40-55 de minute după antrenament în organism, așa-numita "fereastră de carbohidrați" este deschisă. Apropo, studii recente au arătat că acest nume este destul de arbitrar. De fapt, trebuie să luați atât carbohidrați cât și proteine - în acest caz, acumularea de glicogen este accelerată dramatic și, în plus, sângele este rapid saturat cu molecule de proteine. Dacă încercați să mâncați carne după antrenament, procesul de digestie se va termina mult mai târziu, când "fereastra" este deja închisă.
Prin urmare, concluzia: după antrenament este necesar să se ia carbohidrați și aminoacizi liberi sub forma unui amestec de pulbere.
SECRETE PENTRU ATELIERE!
Amestecurile de proteine care conțin aminoacizi amestecați măresc rentabilitatea proteinelor obținute cu alimente.