Puiul de tutun nu este chiar numele potrivit pentru acest vas preferat georgian. Pentru pregătirea sa, aveți nevoie de o tigaie specială, largă și grea, cu o clap-opus-tapa. Ea a dat și numele felului - "tapaka de pui".
Dar, gatiti tutun de pui poate fi orice diametru tighel adecvat, iau farfuria cu diametru mai mic, care poate pune presiune, de exemplu, un borcan de apă.
În bucătăria georgiană, puiul tapaka este adesea folosit ca produs semi-finit pentru alte feluri de mâncare, de exemplu boran.
Practic, singurul ingredient din reteta - pui, în mod ideal - un fermier. Ea se pregătește rapid și se dovedește gustoasă și suculentă. Acesta trebuie să fie tăiate în jumătate, iar aici opiniile au fost împărțite: unii recomandat tăiate pe partea din spate, celălalt - pe partea din spate și chiar taie creasta. Dar faptul că trebuie să prăjesc un pui numai pe ghee, toată lumea este de acord - numai că oferă o clar!
Înainte de prăjire de pui frecat cu doar sare și piper, dar gata preparate sunt servite cu sos de usturoi ierburi.
Chicken tapaka, chashashuli, kuchmachi - gastronomice clasice de orice sărbătoare festivă în Georgia.
Puiul de tutun este cel mai faimos fel de mâncare din bucătăria georgiană, fără de care nimeni nu poate face acest lucru.
Tutunul de prepelte este pregătit aproape la fel de bine ca și tutunul de pui. Și ei nu primesc mai puțin.
Chicken tapaka este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bucătăria georgiană, un gust unic făcut din acest fel de mâncare.
Acesta este un vas preferat georgian din vremea sovietică. Numele a venit de la georgian.
Dacă puneți cu grijă puiul sub piele cu ulei parfumat, acesta nu numai că va fi saturat cu armături, dar și nu.
Carnea este un fel de mâncare specială în dieta unei persoane. În primul rând, este o sursă bogată de proteine.
Mikhail Turetsky este un showman, dirijor, producător și solist al proiectului său Soprano.
Pui de tutun Mikhail Turetsky - showman, dirijor, producător - și.
