Foto: Heike Rau / Rusmediabank.ru
O dată cu mult timp în urmă am citit o carte de medic american D.S.Dzharvisa „miere și alte produse naturale“ și este de la ea a învățat în primul rând despre beneficiile de oțet de mere pentru sanatate si frumusete.
otet natural de mere contine vitaminele A, B1, B2, B6, E, P, C, aminoacizi, celuloză, pectină, oligoelemente - potasiu, calciu, fier, fluor, fosfor, sulf, sodiu, magneziu, clor, siliciu.
Oțetul de cidru de mere este folosit în medicină, cosmetologie, culinar, zootehnie, industrie. Chiar și în antichitate știau că era un antiseptic eficient. După bătălii, răniții erau impregnați cu banderole umezite în oțet de cidru de mere, astfel încât rănile să nu se stingă. Iar vechii războinici romani au băut-o pentru a-și menține puterea în timpul campaniilor lungi. Se știe că acidul acetic, conținut în oțetul de cidru de mere, ajută la curățarea corpului de medicamente, alcool și toxine.
Medicina tradițională recomandă folosirea oțetului de cidru de mere în scopuri medicinale - atât pe plan extern, cât și pe plan intern.
Mulți se plâng că dimineața nu se pot trezi și se simt somnolenți în timpul zilei.
Reteta pentru vivacitate: 1 lingura. lingurați oțet de cidru de mere, diluat într-un pahar cu apă caldă, adăugați 1 linguriță de miere, amestecați bine și beți pe stomacul gol. Luați acest remediu zilnic. Puteți bea oțet cu apă și fără miere, va îmbunătăți digestia și va turna energia în organism.
Oțetul de cidru de mere îmbunătățește metabolismul, dizolvă grăsimile, ajută la normalizarea sistemelor cardiovasculare și nervoase.
Oamenii de știință americani și japonezi, după o serie de studii, au concluzionat că utilizarea zilnică de oțet este o prevenire eficientă a oncologiei. În plus, cei care folosesc adesea oțet de cidru de mere, foarte rar măresc presiunea. Oțetul de cidru de mere ajută la diabetul zaharat tip 2. În zilele noastre această boală gravă apare nu numai printre cei peste 40 de ani, dar și mai tineri. Utilizarea oțetului de cidru de mere încetinește creșterea nivelului zahărului din sânge atunci când mănâncă alimente bogate în carbohidrați.
Otetul este, de asemenea, util hipertensiune arteriala si alergii. Cei care sunt alergici la un anumit tip de vegetație, este necesar timp de două săptămâni înainte de înflorire a iarbă sau copaci au început să ia pe stomacul gol dimineața și seara înainte de culcare este un mijloc de: 1 lingurita de otet de mere + 1 linguriță de miere la 1 cană de apă fiartă. După încheierea sezonului alergen înflorire recomanda otet bea inca 2 saptamani.
Oțetul de cidru de mere îi ajută să facă față obezității. Dr. Jarvis este convins că relația dintre pierderea în greutate și otetul de cidru de mere era cunoscută strămoșilor noștri. Pentru a atinge obiectivul, trebuie să beți 1 lingură. lingura de otet de cidru de mere, diluat în 1 pahar de apă caldă, înainte de fiecare masă și, de preferință, cu 20-30 minute înainte de aceasta. În plus, oțetul de cidru de mere reduce semnificativ sentimentul de foame, nu există nici o dorință de a mânca.
Oțetul de cidru de mere în cosmetologie a fost folosit chiar și în timpul lui Cleopatra. Atunci, adevărul, nu erau preocupați de celulita. Și acum oțetul este folosit în lupta împotriva ei.
împachetări
Se amestecă oțet de mere și apă fiartă la temperatura camerei, în raport de 1: 1, masarea zonele cu probleme, de sus pentru a impune o peliculă de celofan și înveliți fular cald sau batistă.
Puteți să vă mișcați bine sau să vă așezați sub o pătură caldă. Dar nu adormiți!
După 1 oră, îndepărtați totul, clătiți bine cu apă locul de aplicare a oțetului și aplicați o cremă hidratantă.
Cu ajutorul oțetului de cidru de mere, se efectuează și un masaj anticelulitic. 2-3 linguri. lingura de otet de mere de cidru de mere pentru a se amesteca cu 1 lingura. cu o lingură de ulei vegetal, aplicați un amestec de zone cu probleme și masați ușor cu un burete sau o mănușă specială. Masajul anticelulitic cu oțet de cidru de mere se recomandă să fie făcut de două ori pe zi timp de o lună. Se spune că multe modele aplică acest masaj. Această metodă de eliminare a celulitei este sigură, fiabilă și accesibilă tuturor.
Oțetul de cidru de mere luminează pielea, ajutând la scăderea petelor de pigment și a pistruielor. În pielea uleioasă și mixtă, cosmetologii recomandă spălarea cu apă și oțet de cidru de mere în dimineața și seara.
Mască hidratantă pentru pielea uscată a feței
1 lingură de oțet de oțet de cidru de mere este amestecată cu 1 gălbenuș de pui, 1 linguriță de miere și 1 lingură de lingură de cremă de grăsime. Se amestecă bine și se aplică pe o față în mai multe straturi. Se spală cu apă caldă după 15 minute.
Mască tonică pentru pielea grasă
1 lingura. o lingura de suc de mere amestecat cu 1 proteine de pui si 2 linguri. lingura freaca pe castravete ras, se aplica timp de 20 de minute, apoi se spala cu apa rece.
Mască pentru piele normală
1 linguriță oțet de cidru se amesteca cu 1 linguriță de miere și un ou de pui, aplicat pe fata timp de 20 de minute, se clătește cu apă caldă.
Oțetul de cidru de mere vă va ajuta să vă lăsați mâinile netede și luminoase, dacă le frecați după spălare de mai multe ori pe zi.
Oțetul de cidru de mere este bun pentru păr. El le face mătăsos, pufos și ascultător. Mătreața dispare.
4 linguri. Spălați mărul diluat în 1 litru de apă caldă și clătiți părul după fiecare spălare.
Una dintre retetele pentru gătit otetul de cidru de mere la domiciliu.
- 500 g de mere;
- 500 ml. apă;
- 50 g de zahăr;
- 10 g drojdie de brutărie;
- 10 g de pâine neagră uscată.
Merele se freacă cu un răzuitor mare, se pune într-un borcan de sticlă, se toarnă apă caldă fiartă, se adaugă zahăr, drojdie de pâine și pâine. Păstrați borcanul deschis într-un loc întunecos la o temperatură de + 20-30C timp de două săptămâni, de 2-3 ori pe zi, amestecul trebuie amestecat cu o lingură de lemn.
Apoi, se filtrează pasta de mere printr-o sită fină și se stoarce.
Se revigorează din nou, se determină volumul și se toarnă într-un vas cu gât larg, adăugând la fiecare litru de lichid 50 g de zahăr, se amestecă până se dizolvă complet. Acoperiți borcanul cu tifon și legați-l, mențineți-l cald pentru a continua procesul de fermentare.
După 1,5-2 luni, se toarnă otetul de cidru de mere de mere într-o sticlă cu furtun, care se filtrează cu o cană de udare cu tifon. Sticlele se încarcă bine, se depozitează într-un loc răcoros.
Rețetă pentru D. Jarvis
- 800 g de mere antonovka;
- 1 litru de apă;
- 150-200 g de miere sau zahăr;
- 10 g de drojdie sau 20 g de pâine de secară uscată.
Merele ar trebui să fie spălate, dacă sunt deteriorate, eliminați zonele deteriorate, frecați cu un răzuit grosier împreună cu miezul.
Puneți într-un vas de sticlă sau argilă, adăugați apă caldă fiartă, adăugați miere sau zahăr, drojdie sau pâine de secară uscată.
Masa nu trebuie să depășească 2/3 din cutie, astfel încât să nu se deprecieze în timpul fermentației. Cu cât este mai mare gâtul cutiei, cu atât mai rapid este procesul de fermentare.
Deschideți vasul cu amestecul pus într-un loc cald întunecat timp de 10 zile, de 2-3 ori pe zi pentru a amesteca gourmet cu o lingură de lemn. După 10 zile, stoarceți masa de mere prin tifon în câteva adăugiri.
Pentru fiecare litru de lichid se adaugă 50-100 g zahăr sau miere, se toarnă din nou într-un vas cu gât larg. Cravată vas cu tifon și pune într-un loc cald întuneric pentru încă 40-60 de zile. Când lichidul se oprește la fierbere, își va pierde turbiditatea și se va lumina, procesul de fermentație poate fi considerat complet.
Oțet terminat pentru a filtra, se toarnă în sticle, închideți-le strâns cu dopuri, puteți turna ceara. Depozitați la + 6-8є. După un timp, poate apărea un precipitat sub formă de fulgi roșiați, acest lucru este normal.