În partea de jos zăcea felii plăci rece crupă sau ceaun de oaie interne de grăsime, înțelegându-se că până la sfârșitul gătit doar amintirea va rămâne.
În partea de jos umplută cu un Kazan, ne întinse carnea cu precizie.
Tăiați ceapa și verdele, amestecați ingredientele tăiate și stropiți fiecare strat cu un amestec de ceapă și verdeață. Adăugați sare și piper.
Avem 4 straturi. Pe ultimul strat puneți întregii (în mod necesar!) Peppers și usturoi, capete întregi drepte.
Pentru un parc complet și prăjirea tuturor ingredientelor, acoperim toate fermele rezultate cu frunze de varză. Acoperiți cazanul cu un capac și puneți-l pe foc. Se prepară brânza la foc mic timp de 3 ore.
Cartofi - curatati, a mea, faceti mici bucati pe ea de pe ambele parti si se prăjește într-o oală mai mică pentru a se coace crusta.
La sfârșitul procesului, puneți varza / piperul / usturoiul / cartofii pe o farfurie separată pentru a scoate carnea.
Se amestecă conținutul rămas al cazanului și se întinde pe lavash proaspăt.
Notă privind rețeta:
Mâncarea este gata! Adormim cu ierburi - și pe masă. Încercați brânza. Asemenea miel nu ai probyvali.