Hominy cu reteta de pui cu fotografie

Să începem cu o căutare a unui cazan mare sau tigaie în care aveți nevoie pentru a fierbe porțiunea de apă. Adaugam unt acolo, sare si se amesteca constant. După câteva minute, porțiuni mici trebuie să doarmă un pic uruială de porumb și să continue să se fierbe timp de încă douăzeci de minute conținutul, face un foc lent;

În mod separat, trebuie să clătiți și să curățați de excesul de morcovi, apoi lăsați-l prin răzătoare. La fel se face și cu ceapa, trebuie să fie zdrobită cu un cuțit. Între timp, încălziți amestecul de ulei de măsline și smântână, adăugați cele două ingrediente de mai sus;

Tăiem o porție de carne de pui sub formă de pătrate și se toarnă o porție de smântână pentru a se prăji. În spatele ei va merge broasca de pui și carne, amestecați totul împreună și așteptați nu mai mult de 10 minute. Gata!

Există o versiune mai slabă a mamalyga, care se potrivește cu hostessul pe o dietă sau cu oamenii care stau pe post. Doar scoate din ingredientele smântână, care este componenta cea mai hrănitoare și mai grasă.

Sfaturi pentru gătit:

Mamaliga savurat perfect cu brynza sau usturoi frecat;
Când turnați făină de porumb, amestecați constant conținutul cazanului;
Dacă aveți un picior de pui sau de o întreagă pasăre, nu uitați să se separe carnea de pe oase și de a elimina piei.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare