- 4 role pentru un hamburger,
preparare
1. Dacă ați luat carnea de porc slabă, atunci nu uitați de grăsime - atunci căței pentru burgeri se vor dovedi suculente. Ca o opțiune - folosiți carnea de porc. Tăiați o bucată de carne, tăiați orice exces, uscați și tăiați în bucăți mici.
2. Desfaceți bucățile de carne într-o combinație, aici transferați și cele curățate și tăiate în mai multe părți o ceapă, sare și mirodenii, puteți adăuga ierburi uscate.
3. Întoarceți carnea la starea de carne tocată omogenă, minute 2-3 la viteză medie. Transferați carnea într-un castron. Nu trebuie să adăugați nimic. Dacă nu squeamish, puteți încerca carne tocată pentru sare și condimente.
4. Pe placă, așezați filmul pentru hrană. Cu mâinile ude, formați bile mici de carne tocată, cu diametrul de circa 5 cm. Apoi, împrăștiați-le pe un film și aplatizați-le într-un crud rotund. Puteți săturați cotletul pentru o vreme.
5. Tăiați tigaia cu ulei de prajire și încălziți-l, mutați tăieturile pe o suprafață fierbinte și prăjiți timp de 3 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
6. Brânza tare trebuie tăiată în plăci, felii subțiri de roșii și ceapă trebuie curățată și tăiată în inele subțiri.
8. Spălați frunzele de salată și le uscați cu un prosop. Așezați frunzele deasupra sosului.
9. Pe partea de sus a salatei cotlete, ei lubrifia sos, dar nu atât de abundent ca o bucată de pâine.
10. În partea de sus a tăiței se pun 1-2 felii de brânză. În cazul în care tăițele sunt încă fierbinți, atunci brânza poate fi drăguță, se poate topi apetit.
11. Pe varză de brânză stăteau 1-2 cercuri de ceapă. Este mai bine să folosiți ceapă roșie, este dulce.
12. Stratul final este cercurile de roșii.
13. Partea superioară a unui rulou trebuie, de asemenea, să fie șterse cu sosul și să-l acoperiți cu roșii. Hamburgerul este gata. Pentru ca aceasta să nu se prăbușească, puteți fixa straturile de burger înainte de servire, mai ales dacă aveți nevoie să o transportați undeva.
Bomboana de casa cu porc este gata! Puteți mânca acasă sau puteți lua burgeri cu dumneavoastră ca o gustare.