De luni de zile, puteți da un cartof piure de un copil, atunci când introdus în nada

În Rusia pentru o lungă de timp cartofi - una dintre componentele esențiale ale startere, o supă rară, fără a se poate face, de multe ori produsul - o garnitură independent sau ingredientul principal al salate preferate. Desigur, mamele se intreaba, cu cât de multe luni pot fi oferite alimente solide cartofi și cum să-l pregătească pentru copil?

Beneficiile cartofilor piure

Poate părea surprinzător, pentru că suntem obișnuiți să gândire de legume utile broccoli, conopida, dovlecei, dar piure de cartofi nu este inferior la ei, iar în unele privințe chiar depășește. Esti surprins? Acum luați în considerare cartofii ca alimente delicioase, dar inutile sau chiar dăunătoare - ultimul secol. De când au fost îndepărtate toate "taxele" și, în plus, unii cercetători l-au adăugat la lista celor mai utile legume. De ce? Această rădăcină poate fi găsită o mulțime de avantaje, să ne familiarizăm cu principalii dintre ei.

Îmbogățirea legumelor rădăcinii cu minerale și vitamine:

1. Prezența acidului folic (vitamina B9). Probabil că, din momentul sarcinii, amintiți-vă nevoia excepțională a acestei substanțe pentru dezvoltarea creierului și a întregului sistem nervos central.
2. Suport de înregistrare pentru potasiu și aluminiu. Potasiul ajută activitatea inimii și a rinichilor, iar aluminiul stimulează creșterea și dezvoltarea țesuturilor.
3. Prezența fosforului, magneziului, cromului, vitaminelor din grupa B, PP.
4. În 20 g de cartofi tineri conține până la 5 mg de acid ascorbic. Prin conținutul de vitamina C, deși inferior la portocaliu, dar în fața mărului și avocado.
5. Prezența rutinei (vitamina P), care este principalul "partener" al ascorbicului. Într-un cuplu, ele întăresc perfect sistemul imunitar și sporesc activitatea antivirală, care este foarte importantă pentru un organism slab de copil.
6. Într-un tuber există mai mult seleniu decât în ​​semințe și nuci, el este liderul între toate legumele în conținutul său. Seleniul ajută funcționarea normală a glandei tiroide și a sistemului imunitar.

Alte avantaje ale culturii radacinilor:

1. Prezența de proteine, care este foarte necesară pentru construirea celulelor corpului în creștere al copilului. În structura sa există aproape toate aminoacizii care se găsesc în plante, inclusiv de neînlocuit, și acidul său, deși aproape de animale, dar bine echilibrat, atât de ușor de digerat, și, prin urmare, nu va avea probleme cu burtica copilului.
2. De asemenea, ajută digestia, datorită unei cantități mari de fibre și minerale, purifică de la toxine.
3. Amidonul reduce cantitatea de colesterol din ficat și din ser.
4. Disponibilitatea în vânzare pe tot parcursul anului și ieftinitatea produsului, în special pentru o astfel de compoziție bogată.

Cartofii sunt o sursă excelentă de rezistență pentru copilul în curs de dezvoltare. În acest caz, conținutul de calorii al acestui produs este mai degrabă un plus, deoarece organismul în creștere are nevoie atât de mult de energie. Gătirea este foarte dăunătoare și prea mare în calorii: prajită sau coaptă "în uniformă" - o diferență colosală. În acest articol ne uităm la ratele de consum, care se va satura organismul cu vitamine si minerale si nu supraalimenta firimiturile, în același timp, precum și dau câteva rețete care păstrează toate proprietățile benefice ale cartofi.

Dezavantajele cartofilor piure pentru copii

Din păcate, există și dezavantaje în utilizarea cartofilor. Pentru a le evita, să aflăm ce poate face pentru a vă răni sănătatea:

1. Prezența amidonului, care poate duce la o reacție alergică. Dacă apare, puneți cartofii în jos până când copilul devine vechi de un an. În acest caz, veți putea obține toate substanțele necesare pentru o nutriție completă din produsele hipoalergenice.
2. Acumulate în timp, solanina este o substanță otrăvitoare. Datorită acestui fapt, cartofii dobândesc o tentă verzui. Există formarea acestei substanțe sub influența luminii, așadar este mai bine să depozitați culturile de rădăcini în întuneric. Rezultatul letal este posibil numai cu consumul regulat de cantitate mare de solanină.
3. Tulburări gastro-intestinale: flatulență, constipație. Pentru a evita acest lucru, construiți un meniu de cartofi cu produse care ajută la eliminarea alimentelor din organism.
4. Încă o dată, să spunem despre calorii. Controlați cantitatea de cartofi consumate în conformitate cu recomandările noastre și nu va exista probleme. Cu toate acestea, în cazul în care excesul de greutate este deja acolo, excludeți cultura rădăcină din alimente.

Cum de a alege un cartof bun?

Iată recomandările pe care ar trebui să le acordați atenție atunci când cumpărați cartofi:

• cu cât sunt mai mici cartofii, cu atât mai bine (există o cantitate maximă de acid ascorbic și fără solanină);
• dimensiunea medie a tuberculilor (mai multe vitamine, mai puțin amidon);
• fără germeni;
• fără putregai, pete întunecate și miros neplăcut;
• Chiar și culoarea, fără umbra verzui.

Desigur, cele mai bune cartofi sunt cultivate pe propriul lor teren privat sau de la prietenii lor din țară. Nu este întotdeauna posibil, și de cartofi proprii, de asemenea, „îmbătrânire“ și este umplut cu solanina plin de ură, asa ca uite pentru achiziții de furnizori bona fide, care pot verifica rădăcini ecologice cultivate.

Cum să gătesc corect?

Majoritatea eforturilor vor fi necesare pentru a face cartofi piure atunci când copilul este introdus pentru prima dată. Să analizăm în detaliu ce anume trebuie să facem, astfel încât bebelușul să aprecieze atât gustul, cât și beneficiile fără consecințe negative. Pentru prima masă complementară:

1. Se toarnă cartofii timp de 2 ore cu apă rece. Acest lucru va ajuta la eliminarea de amidon și nitrați. Împreună cu ei va pleca și o mică parte din vitamine, dar pentru o primă alimentare corectă, fără ca ea să nu o facă.
2. Gatiti in oricare din cele 3 moduri pe care le preferati: gatiti ca de obicei, aburit sau coaceti. Încălzit într-o uniformă păstrează cea mai mare cantitate de substanțe utile, de exemplu, potasiu, care este în mare parte sub piele.
3. Curățați, mănâncați cu un filtru sau cu o cracker. Din nefericire, nu este de dorit să folosiți un blender, cartofii piureți vor deveni prea lipiciosi și vor fi greu de digerat în corpul bebelușului.
4. Adăugați lapte matern sau formulă de lapte până când se obține o consistență omogenă, semi-lichidă, fără bulgări.
5. Nu este recomandat sa sare extrem.

Rețete pentru un copil adult:

• Continua rădăcină scufunda în apă rece, cel puțin timp de 2 ore, pentru ca enzime care sunt capabile să digere calitativ cantități mari de amidon, copilul va fi generat doar la 9-10 luni. Vă oferim 2 rețete delicioase.

Supă de legume

Pregătiți aceste ingrediente:

• 1-2 cartofi;
• un morcov mic;
• 50 g de varză;
• 2 picături de ulei vegetal.

1. Rădăcinile legumelor sunt bine spălate, curățate, tăiate în părți înmuiate pentru câteva ore în apă rece.
2. Castraveți. Taie morcovul.
3. Se scurge lichidul din legumele rădăcinii, se toarnă 200 ml de apă proaspătă și se fierbe aproximativ o jumătate de oră.
4. Gătiți până când ați terminat. Scurgeți supa într-un recipient separat și răciți-l, va fi încă la îndemână.
5. Grind legumele cu un blender.
6. Pulpa rezultată se diluează cu bulion până se obține o consistență semi-lichidă, se servește cu ulei vegetal.

Începeți să hraniți miezul cu o asemenea supă nu mai devreme de 6 luni. Când copilul se întoarce un an, supa poate fi ușor sărată și se adaugă smântâna.

Supă de cartofi

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 2 tuberculi medii;
• un strop de praz;
• 150 ml de lapte;
• o lingură de unt.

1. Rădăcinile legumelor sunt bine spălate, curățate, tăiate în părți, înmuiate pentru câteva ore în apă rece.
2. Ceapa este spălată cu grijă, tăiată în inele și prajită în unt într-o tavă. Se toarnă ceapa cu 150 ml apă și se acoperă.
3. Când ceapa se fierbe, adăugați cartofi și gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Îngroșiți legumele cu tolstick sau blender (nu evacuați bulionul).
5. Adăugați lapte cald, amestecați bine.
6. Serviți copilul într-o stare caldă.

Vârsta minimă pentru această supă este de 8 luni. Rețineți că nu este potrivit pentru un copil cu alergie la lapte de vacă.

Cu câte luni ai început să atragă?

Înainte de a intra în cartofi piure în momeala unui copil, consultați pediatrul. Cel mai probabil, el va recomanda acest lucru după cereale și legume, cum ar fi broccoli, conopidă, dovlecei și ceapă.

O recomandare unică, la ce vârstă să introducă cartofi copiilor, nu. În cazul în care bebelușul dumneavoastră este alăptat, atunci acesta va fi gata pentru a lăuda cartofii nu mai devreme de 7-8 luni. Sticlă-timp să-l încercați timp de o lună până la 6, ca nada lor introdusă inițial înainte, deoarece aveți nevoie pentru a începe rapid îmbogățind formula pentru sugari lipsit de substanțe din alimente. Poate ca medic pediatru va recomanda piure de cartofi pentru copilul dumneavoastră la vârsta de 5 luni, pentru a ajunge repede înapoi la greutate normală sau alte motive, se cere sfatul în această privință.

Normele de bază ale hrănirii cartofilor

1. Încercați să dați cartofii, la fel ca alte legume, la prânz (în jur de 14-00).
2. În primul rând, câteva săptămâni în valoare de gătit cartofi proaspeți piure înainte de fiecare masă. Apoi poate fi păstrat în frigider timp de 2 zile.
3. Într-un an servirea cartofilor piure este de aproximativ 140 g.
4. Cu un an și jumătate, cartofii nu ar trebui să reprezinte mai mult de o treime din numărul total de legume (numai datorită conținutului caloric ridicat).

În cazul în care prima momeală de cartofi trece fără probleme, încercați să nu-și hrănească copilul. Urmați aceste standarde, atunci bebelușul va simți pe deplin beneficiul rădăcinei noastre iubite și nu va câștiga excesul de greutate sau probleme cu burta.

Atenție vă rog! Toate informațiile de pe site sunt furnizate numai pentru scopuri de referință și sunt doar în scop informativ. Cu privire la toate aspectele legate de diagnosticul și tratamentul bolilor, este necesar să consultați un medic pentru o consultare cu normă întreagă.

Articole similare

• Sucuri pentru copii până în anul în care copilul le poate da și care